郑州红专路与经一路交叉口的这家武汉九九鸭,到底开有十几年了?

时间:2018-08-06 12:10:18 来源:环球美食君作者:花卷点击:

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原料:小卷200克,木耳150克,片50克,红绿椒块各20克,10克,味精10克,老抽10克,鸡精5克,色拉1000克,料酒、上、葱、姜、蒜末各适量

制作方法:

(1)小卷炸成金色,木耳泡发开,摘洗干净,放沸中汆片滑待用。

(2)炒锅上火加放底,放葱、姜、蒜末炝锅,加入小卷、木耳片、椒片、上,用老抽、、味精、鸡精调味,勾芡,淋明即可。

特点:色泽红绿相间,口味咸鲜适口。

提示:炸小卷时温一定要掌握得恰到好处

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