时间:2018-08-06 11:30:34 来源:全民吃喝玩乐作者:鱿鱼点击:
夜宵摊上,烤鱿鱼绝对少不了。如此美味的食物怎么能少啦。担心夜宵摊上不健康,送你教程自己做,绝对美味。
原料:鱿鱼 350g、糯米150g,香菇8个,广式腊肠1根,春笋半个
做法:
1、将处理干净的鱿鱼剥掉表皮,放在碗里备用。将春笋焯水,香菇泡发之后切成细丁,再将耗油,甜面酱,孜然粉调成酱汁待用,再将圆糯米提前浸泡2个小时,上锅蒸熟待用
2、取一口锅,放入少许油,把切成丁的腊肠放入锅中煸香,再放入香菇和笋丁,加盐,炒匀后再放入蒸熟的糯米,翻炒均匀,盛出。
3、把炒好的糯米松散地填入鱿鱼筒中,注意不要填的太慢,以牙签封口,便面均匀地刷上一层调好的酱汁,再放入烤盘中。
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