时间:2018-08-06 09:39:16 来源:育儿小日记作者:圆白菜点击:
饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。专家指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。
圆白菜中含有的萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
圆白菜还有很多叫法:包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜、绿甘蓝
配料:圆白菜 500克、干辣椒 3个、花椒 适量、大蒜 2瓣、油 适量、盐 适量
烹饪步骤:
1.大蒜切碎;干辣椒洗净,切碎
5.加入食盐
7.出锅前淋入陈醋
8.即可
烹饪小贴士:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告