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简单易做的三杯鸡，色香味俱全，快来看看

时间：2018-08-02 18:01:15 来源：顶峰美食作者：三杯点击：

说到吃鸡，小编的经验可丰富极了，各种做法都尝试过，都非常的鲜嫩美味。那么今天小编给大家推荐一道有关鸡肉的美食——三杯鸡。初次听到这个名称的小伙伴一定很好奇，为什么会叫三杯鸡呢？那是因为这道菜用了三杯汁料制成，一杯食用油，一杯米酒，一杯酱油。做出来之后，肉香味浓，又咸又甜的口感甚是美妙，可谓是色香味俱全。最关键的是做法也很简单，快和小编一起看看它究竟怎么做吧！

食材：

鸡腿、黑芝麻油、酱油、米酒、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、白砂糖。

做法：

1.将鸡腿剁成块、姜切片、葱切段、大蒜剥皮。

2.热锅倒入黑芝麻油，放入姜片，炒至姜片微微发黄，放入剥好的大蒜和葱段，炒至表面金黄，最后放入干辣椒，略微翻炒。

3.将鸡块倒入锅中，翻炒几分钟，使鸡块表面呈金黄色。

4.倒入酱油翻炒均匀。

5.紧接着倒入米酒，撒上白砂糖，煮开。

6.转小火盖上盖子焖煮15分钟。

7.最后开大火收一收汤汁即可出锅。

这道三杯鸡就做好了，色泽酱红，香味非常浓郁，让人食欲大增。尝上一口，肉香味浓，甜甜的味道中还带有一丝咸香，咸中还带有鲜味，吃起来口感特别柔韧，令人口水直流。这道三杯鸡，可真是名副其实的色香味俱全，做法也非常简单，只需几步就可以完成。你是不是心动了呢？那就快快行动起来，做上一份尝尝吧！

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