时间:2018-08-02 14:01:35 来源:双泪落窗前作者:地瓜点击:
每年夏天到了,就有很多的蔬菜瓜果上市给我们品尝,今天说的这一种农作物,它是在地里面种出来的,但我觉得它更是一种水果。在我们重庆这边,人们都叫它地瓜,当然,这个地瓜它并不是我们平常所说的红薯那一种书面语言上面的地瓜。
地瓜它并不是属于我们亚洲的农作物,她来自大洋的彼岸美洲,是在哥伦布发现了新大陆后,由西班牙人传到了东南亚的菲律宾去,然后再经过菲律宾为跳板传到了世界各地,从此就来到了中国。这种地瓜在我们中国只有华南地区和西南地区才有,北方是没有这一种地瓜的。
地瓜在每年夏天的时候成熟,它的大小跟红薯相近,形式花朵装,不像红薯地瓜是长条状的,它是像一个花朵一样,他在外面是一层很薄的皮,人们一般把它的皮剥开,就可以直接的生吃了,它的果肉白白的,这种地瓜他是没有核的,把皮剥开以后,剩下的全部都可以吃掉,它吃起来清脆多汁味道甘甜,是夏天的解暑圣品。
地瓜在营养和药理方面还有很大的用。经常便秘的人可以通过吃地瓜来调节肠道,使肠道润滑通便,它还有丰富的矿物质,以胡萝卜素,维生素c,这些都可以抑制癌细胞的生长,对于抗癌来说是一种良品水果,此外由于这种地瓜的热量少,是不少减肥女士的主食。
不过在吃地瓜的时候要注意,因为它的根茎和叶子是有毒素的,人们千万不可以乱吃,以前发生过一头羊吃了它的叶子,被它毒死的事情,这是真实的故事,大家一定要记住,在吃地瓜的时候。此外,地瓜它不仅可以生吃,还可以炒着吃,有时候家里的大人就是把它的皮给剥开切成片,然后像藕片一样,或者土豆片一样炒来吃,炒的地瓜片它也带有一定的甜味。不知道你们那里有没有地瓜,今年夏天你们吃了吗?
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