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夏天来上一碗这种美食,清热解暑,非常甜蜜,只需一分钟即可学会

时间:2018-08-01 10:51:37 来源:心怡家常菜作者:红薯点击:

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夏天天气非常炎,在这种炎夏天中,恨不得把整个人塞进冰箱里,(要是那样做的话,人也就完了)但除了这样的做法,其实来上一碗这种美食,能够起到清解暑作用,非常的甜蜜,只需要一分钟就能学会,比绿豆还要简单方便。下面小编跟大家分享制作方法吧!

制作解暑美食前,首先准备一个干净的小碗,往碗中加入10克的食用明胶和20克的清,搅拌均匀,放置一边静置十分钟。

在静置十分钟时,准备一个红薯大概250克左右,清洗干净去掉红薯皮,然后用刀切成小块,装入一个干净的碗中。接着往碗中加入覆盖住红薯的清,将红薯粉泡掉。然后盖上保鲜膜,放在微波炉中400W加40分钟。

40分钟之后把红薯取出,放入搅拌机中,然后加入300毫升的牛奶,5克的搅拌成汁备用。

下面准备一个小平底锅,往锅中倒入100毫升的牛奶,中火加至沸腾时拿下。把事先静置的食用明胶放入牛奶中搅散,接着再把红薯牛奶糊也倒进牛奶中,再次搅拌均匀制作成糊状。然后倒入几个事先准备好的透明杯子上放入冰箱中,冷藏两个小时。

下面准备一个小锅,往锅中加入一大勺蜂蜜,倒入10克的生抽和少许的芝麻用中火煮至粘稠。然后用匙浇淋在冷藏的美食上,简单美味的清解暑美食制作完成了。

温馨提示:家中要是没有微波炉的,红薯也可以放入蒸锅中蒸熟。

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