时间:2018-08-01 04:26:00 来源:农村丫头谈美食作者:适量点击:
用料
取一个小碗,加少许盐、糖、陈醋、生抽、蒸鱼豉油、麻油搅拌均匀,浇在黄瓜上。
用料
洗净的鸡翅两面划几刀,加入少许盐、生抽、料酒搅匀后腌制过夜;
为了确保用微波炉叮的鸡翅熟透但是又不导致叮过头,口感又干又老,我建议每次只叮30秒-60秒即取出来翻面或者观察成色(因为器皿比较小,今天我短时叮了大概8次左右);
在叮最后一次之前再次洒上一点胡椒粉,搞掂!这样分段短时叮出的鸡翅味道醇厚,肉质嫩滑,超级好吃!适合下酒!
滷鴨掌—下酒必備
用料
鴨掌500克;材料1:;小米椒适量;生薑几片;大蒜几瓣;香葉二片;八角一个;桂皮一个;花椒2克;大蔥一节;—————;材料2:;白糖适量;生抽适量;老抽适量;白胡椒粉适量;————;白酒适量;鹽适量;雞精适量
鴨掌洗乾淨.剪掉指甲!
鍋裡放冷水.倒鴨掌下去煮.水開後煮10分鐘.關火.撈出鴨掌洗乾淨備用!
把材料1按圖片上切好備用!
鍋裡倒油.然後把上面材料倒下去爆香!
再把材料2的加下去爆香!
香味出來後.加開水下去.要多一點.大半鍋!水開後.蓋鍋蓋小火煮20分鐘!
煮好後把之前處理好的鴨掌放下去.水開後中小火煮半小時.我喜歡煮的皮開肉綻的.然後冷了有有勁道又爛的口感.喜歡吃硬的煮10分鐘!快關火時候放鹽.我不喜歡把鹽放火上煮太久.我一般能晚放就晚放.個人習慣!
煮好之後放滷水裡面泡4小時以上.我是泡過夜.第二天撈起來的!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告