时间:2018-08-01 02:50:29 来源:娱乐星二耶作者:东北人点击:
东北蘸酱菜——一道东北人每家每户都爱吃的美味佳肴,不管是身在外地的亲人,还是远嫁他乡的女儿,只要这道蘸酱菜一上桌,满满的思念之情总是异常的明显,今天咱们就来说说这道东北名菜
蘸酱菜——夏天很普遍,尤其是东北的农村,家家户户每顿饭都会有点小葱啊黄瓜啊香菜啊还有大酱,有没有菜不要紧,但是没有蘸酱菜可不行。
至于大酱:一般都是自家一个做法,由于做酱特别的费劲,这里就不一一描述了,反正工艺流程就是:选黄豆-浸泡-烀豆-捣碎-摔块-晾干-发酵-下酱-打耙-发酵-开吃
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