三伏天里喝了这碗老火靓汤，清暑解热，整个人都清爽，一学就会-儿童城

三伏天里喝了这碗老火靓汤，清暑解热，整个人都清爽，一学就会

时间：2018-07-31 16:25:54 来源：拎拎同学作者：霸王花点击：

导读：[db:简介]

三伏天温度高湿度也很大，多数人都会感觉倦怠乏力、食欲不振、精神萎靡。此时，喝点清暑解热、滋补养颜的老火靓汤大有裨益。今天就为大家介绍一款简单美味的消靓汤：霸王花猪骨汤！

周日为家人煮餐饭煲了个霸王花猪骨汤，喝了都说好。

霸王花属仙人掌科植物，原产墨西哥。我国主要分布在广东广州、肇庆、佛山和广西，霸王花主要用于制作花馔靓汤，清补养生。

霸王花猪骨汤是一道广东人家夏季常煲的解暑热的老火靓汤。

首先配好食材，猪骨、霸王花、生姜、蜜枣、胡萝卜、红枣等等。

一、将猪骨洗净，放在冷水里锅里，记住是冷水锅加入姜片，水烧开三分钟左右将骨头捞出，煮猪骨的水就不用了。

二、将霸王花干用清水里过一下，捞起凉在边上待用。

三、将刚才已飞过水的猪骨头放在锅里，加入足量水，将霸王花和蜜枣、红枣、胡萝卜一起放入，煲一到二个小时即可。

四、煲汤的过程中不要加水，包括加热水，否则影响味道。

五、霸王花汤一定要上桌前才放盐，这样才能保证汤汁香甜绵滑。

六、霸王花汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用，适合一家老少食用。

霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。

霸王花除了众多功效外，煲汤是极佳的清补汤料。

这个烈日炎炎的夏天，这么简单的操作，你们不来一份吗？

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