一家三口吃炒鸡蛋中毒!这样保存鸡蛋大错特错!

时间:2017-10-13 09:46:58 来源:搜狐作者:鸡蛋点击:

导读:一家三口吃炒鸡蛋中毒!这样保存鸡蛋大错特错!2017-10-13 09:39 来源:搜狐日前,沈阳的一家三口,因为吃了炒鸡蛋出现中毒现象。很
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日前,沈阳的一家三口,因为了炒出现中毒现象。很多人可能要奇怪了,可是很多人每天都会到的东西,怎么导致中毒呢?

呕吐高烧腹泻,继而全部送医院抢救而经过调查,这一家人中毒原因竟然是因为变质怎么变质?经过进一步研究变质的诱因竟然是——保存前,被清洗过。

不应该越洗越干净吗?怎么就会变质呢?下面将通过一个实验进行测试

实 验 过 程

首先,将同一批次买回来的分成两份,一份经清洗后放入冰箱保存;另一份则直接放入冰箱保存

保存时间——5天

5天后,将取出

当我们磕开经过清洗后的时,意外的发现——已经完全散了。

而磕开没清洗过直接保存,则发现非常新鲜。

会不会是特例呢?

我们接着把清洗过的全部磕开,发现这些全部散,惨不忍睹,而且腥味明显。

而未经清洗颗颗都非常新鲜。

这是为什么呢?清洗真的是导致变质原因吗?

专 家 解 答

其实,在壳的表面还有一层看不见的膜,这层膜很容易就能被洗掉。

壳本身是骨质结构,表面有很多看不见的小孔

如果壳表面的保护膜被洗掉,细菌就能通过小孔直接进入壳内部。

而一旦细菌感染,发生变质自然也就会使食用的人中毒了。

注意

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