老奶奶家门口卖普通小吃，每天还限量供应，来晚了想吃喊门也不行-儿童城

老奶奶家门口卖普通小吃，每天还限量供应，来晚了想吃喊门也不行

时间：2018-07-25 19:31:20 来源：菲菲吃货爱美食作者：老奶奶点击：

导读：[db:简介]

做这个小吃的是一位70多岁的老奶奶，老奶奶退休后便在家门口摆了个小摊做起了小吃的生意，这一做就是7、8年，是何等的毅力让老奶奶坚持到了现在，是什么样的美食让食客们吃过后流连忘返，我想不仅仅是味道的特殊，更多的是对这种美食的依赖，老奶奶做的这个小吃很普通，但是味道可一点也不普通，常常还没出锅就被预订完了，可见这生意是非常的好，但是每天还限量供应，来晚的人想吃喊门也不行，到底是什么样的美食，咱们一起来看看！

这个就是老奶奶做的美食了，一口大锅，一个案板，成了老奶奶做小吃的必备工具，摊位看上去很小，但是生意却非常的好，老奶奶做的这个是她家乡的一种特色小吃叫做糯米枣糕，是用糯米和红枣制作而成的，全部都是纯手工制作，看的见得的食材，吃起来才更放心。

大家都知道现在做小吃的生意的都是做上好几种小吃，让食客有选择的吃，老奶奶的小摊上的美食看上去也难免单调了些，当然还有一句话说得好，东西不在多而在精，想要把一种小吃做到淋漓尽致让大家喜欢，这就是能力，也是对这种美食的肯定。

老奶奶每天9点准时出摊，开始了一天的忙碌，别看老奶奶年纪大了做起事情来一点也不输给年轻人，老奶奶说这个小吃的做法开始简单，想要做到味道独特，还需要一点点技术成分，调料配比也有这严格的比例，首先糯米和椰粉混合和成面团，放在一个方形的模具框架中，再把红枣蒸熟后捣成枣泥，铺在上面，最后在铺上一层糯米，做好后用小刀分割成小块，放进一个个大大蒸锅中上锅蒸熟就可以了。

刚出锅就闻到了一股股浓浓的糯米的香味，让人看着就不经意的眼馋，很多人都是争着想要购买，这样的美食价格也很便宜1块钱2小块，很多人都是一次买上好几块钱的，老奶奶做生意很热情，买的多了多给1个都是常事，经过长时间的积累也积攒了很多回头客，但美中不足的是，老奶奶每天就准备这么多原料，卖完就收摊，所以限量供应，常常来晚的人想吃喊门也不行了，看似普通的小吃却能得到众多人的喜爱，我想这就是一个吃货对美食的追求把！你说呢？

去到丽江吃什么？别的不说，这五种小吃一定要尝尝！

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