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去到丽江吃什么?别的不说,这五种小吃一定要尝尝!

时间:2018-07-25 19:31:21 来源:云南玩乐作者:丽江点击:

导读:[db:简介]
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丽江是个旅游胜地,但风景好看的地方肯定得有好的东西,才能真正成为“旅游圣地”,去到丽江,这五种美食不尝尝的话怕是会后悔莫及哦~

1. 丽江腊排骨火锅

这道排骨火锅选用的是当地的土法子腌制出的排骨,加入云南人民喜的薄荷、韭根、西红柿、芹、洋芋、野生菌和粉条等食材共同炖煮。腊排骨火锅用的蘸也是当地特有的。

2. 米灌肠

每到过年杀猪时,纳西族的人家就要做一些米灌肠,这是丽江当地的一种风味食品。用猪、米和各种香料,灌进加工过的猪肠制成的。

在小编的家乡其实也有这样的食物,叫做龙捧,学名叫酿猪肠~不知道和丽江的米灌肠是不是同一种味道?反正长得倒是一模一样的~

3. 鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉小,用是用鸡豆、红椒、韭椒、香葱、酸等材料制成的。由于凉粉呈色,又被当地人们称之为“凉粉”。

鸡豆凉粉口感独特,酸爽香滑,又带着味,深受当地人民的喜

4. 丽江粑粑

丽江粑粑跟其他地区的粑粑其实也很相似,都是在面中加入芝麻核桃仁等馅料,烤成一块金色的大

但丽江粑粑用的面粉是当地出产的精细麦面、和玉龙雪山流下来的清澈泉制成的,分为甜咸两类,可以搭配食用,味美可口,而不腻,回味无穷。

5. 纳西烤

纳西烤马古道上流传出来的一道传统马帮做法非常简单,用香料腌制过的新鲜五,最后放在烤炉内用当地特有的栗碳文火烤制而成。

烤成红褐色的五搭配上青葱小,不仅卖相颇佳,香味更是让人忍不住~

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