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无论家常聚餐湖南人必点的一道菜,其实做法很简单哦

时间:2018-07-21 22:07:07 来源:美食在长沙作者:尖椒点击:

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现在的人都比较,只要是想的话都可以去一些。而且呢,对于很多年轻人来说,他们在平常的时候都喜欢朋友们一起去店里聚餐聊天什么的,像我的话跟朋友们一起去聚餐的时候最喜欢点了一样就是农家小炒了。说一句实在的,这椒炒猪呢,味道真的是太好了,它不仅不是特别的腻,而且起来也很细腻,让我了一碗还想再一碗了。

只不过我不可能每天都要和朋友们一起去聚餐呀,我也不可能每天都去店里这道农家小炒。而且现在的天气那么,出门都是一件让人很苦的事情呢,但是最近几天左右馋了,特别想它,我就决定自己来做一下。无论家常聚餐湖南人必点的一道,其实做法简单哦。首先我们需要把食材准备好,小炒肯定需要的就是猪啦,这个猪呢,最好去选择那种五,这样炒出来的特别的香.

如果你只是选择的话,炒出来的香味可能不够。选择好五之后呢,你还要准备一些尖椒,这个时候记住了,是准备的是尖椒儿不是那种青椒,因为这种尖椒炒出来的那一些儿青椒的话就没有那么的味道啦。

为了我们炒出来的更加的好看嘛,还可以准备一只红椒,另外呢,在准备一些葱姜和蒜这样的调料品。等到这些材料都准备好了之后呢,我们就可以做农家小炒啦。第一件事就是把猪洗好,然后放在案板上,把它切成一片儿一片的形状。然后第二步就是把我们准备好的尖椒和红椒都切好。尖椒的话最好切成一段的形状,那红椒那就有切片儿好啦。

把材料都切好之后呢,我们就要把锅里面放上,然后把切好的五放进去使劲的翻炒,翻炒好之后放上一点,然后把它装在碗里面。在准备到一点儿,然后把葱姜和蒜放进去炒出来香味,把尖椒放进去使劲的炒,炒好之后加入五混合在一起炒。然后呢,再加入一点豆瓣酱,老抽还有一点和味精就可以啦!

最后一步就是把我们切好的红椒丝儿倒进去就可以装在盘子里上桌子啦。用这种方法炒出来的椒炒猪,不仅味道特别的好看,而且那起来也很好,让我们看了都走不动了。

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