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这菜不到3块钱,这做法比肉香,特下饭,1周吃了好几顿还不够

时间:2018-07-21 22:04:05 来源:宝妈小厨.作者:土豆点击:

导读:[db:简介]
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今儿这最家常,食材就是最不起眼的土豆,没放却比香,特下

好多人炒土豆,都是炝锅之后再炒,宝妈家的做法是小火煸之后再炝锅炒,把土豆煸熟再炝锅,这样土豆更入味更香,别看没放,比都好,难怪家人不够,味道真是好。

今儿这,2个土豆加俩椒也就3块,好不贵。土豆,可做主食可做,好消化吸收,降降脂美容养颜。土豆中维生素C含量是苹果的10倍,B族维生素苹果的4倍。所以你看,这不贵好处还这么多,并且百搭,要常做给家人哦!

宝妈的这道推荐,具体咋做,文中图文详解,一看就会哦!

【螺丝椒土豆片】

食材:土豆400克,螺丝椒70克,葱适量,味极鲜2勺,适量植物适量

做法

1 备好食材。土豆去皮洗净;螺丝椒洗净

2 土豆切片,泡2遍,洗净淀粉;螺丝椒去蒂,切滚刀块

3 炒锅放植物温5成,放入土豆片中火煸炒

4 土豆片煸软,表面微微发,放入葱炒香

5 开大火,放入青椒片,加味极鲜翻炒至螺丝椒断生

6 加调个味,淋入少许清,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士

1 土豆片是煸熟的,不是炸的,因此植物不用放多,正常炒量就可以

2 土豆片经过煸炒容易发干,加味极鲜一个是上色,一个是可使土豆片回软

3 放后再加点清是为了进一步使土豆片回软,而且还能使速融化,咸味更均匀,这步不建议省略

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