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日本21种必备食品-终极食品指南

时间:2018-07-21 21:43:43 来源:丛林野食王作者:日本点击:

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您可以在日本轻松找到的最佳食品

日本有一些世界上最好的食物,请放下。 如果您计划去那里旅行,您会惊讶于有多少食品商店和餐馆。 有这么多的选择,很难找到真正的日本食品美味,便宜,并且可以在任何地方找到。 这些是日本几乎每个大城市都能找到的前21种食物。 有些是非常传统的食物,有些则非常现代。 但它们都是当地日本食物。 试试看你是否可以掉它们!

1.日本

日本最佳食品 - 日本店甜瓜

我打赌你认为拉面和寿司会在这个名单的首位。 毫无疑问,寿司和拉面都是令人惊叹的日本料理,但对于传统的东西,请务必查看日本店。 找到一家面店你不会有任何困难,因为他们遍布日本。 在任何给定的城市中,可能有数十种不同的面店。 即使是农村地区也有当地的面店。 在东京或大阪等大城市,您可以在站附近甚至站找到面店。

这些面店有传统的日本甜点,如manju和anpan(红豆沙馅果),法式面,甚至是独特的创作,如Melon Bread(メロンパン-meron pan in Japanese)。 上图所示的这些圆形糕点有一个略带松脆和含的顶部,以及柔软耐嚼的中心。 虽然这个名字暗示它会像甜瓜一样,但却没有。 当你想在旅途中点东西时,这是一个完美的甜点。 如果您喜欢美味的面,请前往兵库县的神户。 面店有一些世界上最好的面

2. Unajuu - 烤大米鳗

日本最佳食品 - 鳗

如果你以前从未尝试过鳗,那你就错过了。 虽然可能会让一些人失望,但在你来日本之前一定要试一试。 鳗是一种海鲜,但没有非常强烈的“海”味。 当准备了kabayaki风格(用甜烤制)时,它的味道更像牛而不是。 它有一个非常好的脂肪,完美平衡甜和米。 虽然这种食物可以全年食用,但在夏季特别受欢迎。 静冈县以其美味的unagi kabayaki而闻名。

3. Ichigo Daifuku

日本最佳美食 - Ichigo Daifuku

这款甜点美味,均衡甜食的终极选择。 “Ichigo”意味着莓,“daifuku”字面意思是好运。 这美妙的甜点是一种甜美的,但略带浓郁的日本莓,覆盖着红豆沙。 这全部都裹在柔软的麻((年糕)中。 每咬一口,你就可以从红豆沙中获得含的甜味,从莓中蘸上一杯清爽的口感,再加上柔软的麻,以增添令人惊叹的质感。

您可能必须睁大眼睛才能在日本找到它。 它在很多很多地方都有销售,但因为它的保质期很短(如果保持凉爽,可能会持续几天,但大多数商店在一天或更短的时间后将其从货架上取下),商店不带巨大的库存。 便利店(日本各地都有)便利店和超市。 您可能还会看到专门销售ichigo daifuku的日本果的小商店。 绝对试一试!

4. Karaage Chicken

日本最佳食品 - Karaage Chicken

Karaage是日本炸鸡。 小块无骨大腌制是,大蒜,姜,清酒等口味组合。 然后将调味的鸡裹在马铃薯淀粉中并炸。 虽然非常简单,但它是世界上任何地方都能找到的最好的炸鸡之一。 每件作品都具有完美的皮肤比例,并且非常多汁。 外面是的和松脆的,与腌料完美搭配

这道日本各地的许多餐馆都有。 这是速的teishoku(日式套餐)餐厅,izakayas(日式酒吧/酒吧),便利店,甚至小商店的常见单项目,除了karaage之外什么都不卖。

5. Katsu Curry

日本最佳食品 - Katsu Curry

日式咖喱是一顿既美味又令人满意的美食。 但是为什么不把它带到另一个层次并添加一块多汁的炸猪排(炸猪排)或鸡排(鸡排)呢? 酥脆和质的katsu使每一口咖喱更美妙。 有许多地方可以获得katsu咖喱。 他们中的大多数也很便宜。 日本一家颇受欢迎的咖喱连锁店是CoCo Ichiban。 它们遍布日本各地(甚至遍布世界其他地区)。 但你也会发现许多小型妈妈流行商店也供应katsu咖喱。

6. Bento - 日本盒装餐

Bento - 日式盒

如果你想当地人的东西,那么一定要拿一个便当。 你到处都可以找到这些盒装。 他们在超市,便利店,食品店,百货公司的地下室,食品摊......出售它们。 有很多不同的便当你可以选择。 您可以选择,炸,shumai和的便当,如上图所示。 或者你可能想要一些更有趣的东西和炸鸡便当一起去。 或者汉堡牛排如何? 列表继续,一个。

他们还在许多子弹站出售便当(通常比超市质量高,但价格更贵)。 这些名为“Ekiben”的便当(字面意思站便当)是乘子弹列享受美食的完美方式

7.日本

日本最佳食品 - 日本

图蓬加托火山/ Bigstock.com

您可能听说过100美元的日本甜瓜或千美元的葡萄吗? 虽然我毫不怀疑它们必须味道鲜美,但我们大多数人都不会(或不愿意)为一块果付出数百美元。 好消息是你没有。 超市中一些正常价格果仍然很棒。 如果你去冬天,一定要在夏天尝试mikan(橘子)或葡萄桃子

如果您入住日式旅馆(日本传统旅馆),您通常可以选择是否要购买餐点。 许多更好的日式旅馆使用日本最好的果作为他们的膳食甜点课程。 许多精致的传统日本餐厅也在用餐使用美味日本果。

8.寿司

日本最佳食品 - 日本寿司

你真的认为我们可以把寿司从这份名单中删除吗? 当然不是! 由世界上一些最好的寿司厨师准备的新鲜食材很难被击败。 即使是kaiten zushi(传送带寿司)餐厅也很棒。 Kaiten寿司店使用机器来制作,但它仍然很美味......而且便宜! 有很多地方提供100日元的寿司盘。

日本不仅拥有世界上最好的海鲜,而且他们的知识准备技巧使得寿司在日本必须尝试。

9.神户牛

日本最佳食品 - 神户牛

神户牛。 牛的圣杯。 它很贵,但值得每一分。 我的意思是,只要看看所有那些大理石纹! 这些特别饲养的牛会产生含有脂肪的,如果你触摸它就会融化。 这是什么意思? 它也会在你的嘴里融化。 光滑美味的大理石纹使其成为所有牛排的王者。 然而,质地和味道是如此不同,它不像你在世界其他地方找到的普通牛排。

如果你住在世界其他地方,特别是美国,几乎不可能获得真正的神户牛。 只有稀缺的数量出口到美国和其他一些选定的国家。 许多餐馆用“Kobe beef”这个名字命名他们的单项目,但事实是它不是真实的东西。 那就对了。 那些神户牛汉堡你一直在? 绝对不是真正的神户牛。 你也不能订购真正的神户牛。 您需要前往出口的地方,如澳门或香港,但为什么不从源获取?

但即使在日本,也有很多地方声称要供应神户牛。 这些地方供应神户牛并且便宜,但它不是你应该寻找的。 如果您要尝试神户牛,您需要确保尝试神户牛GRADE。 使用A4或A5等级。 像神户的Moriya这样的大多数合法的神户牛餐厅都有它。 尝试一下。 你不会后悔的。

观看视频,了解日本的厨师神户牛

10.软奶

日本最佳食品 - 软奶

巧克力。 抹绿莓。 甚至是芥末。 这些只是您在日本各地可以找到的一小部分软奶或软冰淇淋口味。 如果你有甜食,软奶是必须的。 它的奶和光滑,和爆裂的味道。 如果您认为之前有过真正的抹绿冰淇淋,请再想一想。 日本的抹绿软膏在另一个层面。

日本的每个地区都有特殊的软奶。 你可以找到葡萄,红薯,南瓜,甚至洋葱等口味

11.拉面

日本最佳食品 - 拉面

当然,如果没有拉面,日本没有关于食物清单日本拉面中使用了许多不同类型。 最常见的是猪骨(由猪骨制成的超级丰富和美味),基料),shio(主要调味料为的澄清至微),味噌(发酵豆酱),以及torigara(鸡)。 面条是中式面条,有各种形状和厚度。

你在日本时需要尝试拉面。 面条不仅美味,而且拉面配料也很棒。 常见的配料有炭烧,。 好消息是,你可以在日本任何地方找到一家拉面店。 如果您不介意浓稠而浓郁的,请选择tonkotsu拉面。 日本两家着名的连锁餐厅供应猪骨和Ichiran 。 如果你想要更轻的东西,可以试试shio或shoyu拉面。

12.天妇罗

日本天妇罗最佳美食

日本已经用天妇罗将殴打和煎炸食物的艺术提升到另一个层次。 如果你在世界其他地方(甚至在日本)尝试天妇罗,那么面糊通常很厚,有时会很美味。 但是,如果你去一家专门提供天妇罗的餐厅,或者在单上有一个更好的日本餐厅,你将享受到令人惊叹的海鲜。 这些专业的天妇罗厨师能够使面糊如此轻盈,你可以看到它。 虽然它看起来没什么特别的,但是你会发现它有多么完美。 薄而超脆的面糊可让食物透过,而不是每咬一口都能到大块的面糊。 tsuyu或天妇罗酱也非常重要。 在天妇罗餐厅,你会得到一种用干鲣片和特制等神奇原料制成的酱汁。 这些高档场所没有瓶装东西。

13. Yakiniku

日本最佳食品Yakiniku

虽然许多人在听到yakiniku时会想到韩国食品,但是当你在日本时,它仍然是必须尝试的。 在韩国有很多优质的烤店,但是烤好者之间的普遍共识是,在牛方面,日本的烤是至高无上的。 但是,如果你进入horumon(内),那么韩国就是它的地方。

日本有很多不同的烤店。 其中一些非常便宜,有些不使用最好的神户牛(参见此列表中的#9)。 关于日本的惊人之处在于,许多这些烤餐厅提供“tabehoudai”,意思是“所有你可以的。”所以你支付一定的价格,你可以在一定的时限内尽可能多的yakiniku(通常90-120分钟)。 这些餐厅中的一些还提供“nomihoudai”,意思是“所有你可以喝。”这是对的人,你可以你想要的所有yakiniku并喝所有你想要的酒精...通常约50美元或更少。 如果这不会影响你,我不知道会什么

14. Taiyaki

日本最佳食品Taiyaki

这些可红豆馅糕点形状像小。 在街上,甚至在大型百货公司的美食区,你都会看到小商店出售这些商店。 面团甜而轻,但具有非常愉咀嚼感。 传统的taiyaki充满了甜红豆,但现代版本充满了奶,奶冻,奶酪,巧克力或红薯。 它们通常价格便宜,而且在烤架上新鲜时味道很好。

看看下面的视频

15.薄

日本最佳食品 - 日本

日本各地都有许多绉纱店。 这是有充分理由的。 日本肯定知道如何制作一个神话般的绉纱! 有许多不同口味可供选择。 你可以添加新鲜果,冰淇淋奶冻,布丁,甚至金枪和香肠等咸味食品。 看看下面的视频,看看日本美味是多少!

16. Yakitori

日本最佳食品 - 烤鸡

烤鸡串,或烤鸡,是如此简单,但不知何故尝起来比尝试在家烤鸡更好。 秘诀什么? 除了使用优质食材外,合法的烤鸡串餐厅还使用木炭烧烤类。 烤架的每个部分都有不同数量的木炭,这意味着每个部分的温度不同。 它需要技巧防火来烹饪每一块鸡才能完美。

烤鸡串的两种主要口味是shio()和皮(酱)。 如果您喜欢天然味道,请尝试shio。 如果你想要一些更甜的东西,甜釉就在你的小巷里。 虽然你可以订购鸡的很多部分(是的,在日本有更多的部分,只有乳房,大和翅膀),我们建议你尝试鸡臀。 如此多汁和脆,它会让你想知道为什么世界上其他地方没有鸡屁股

查看与Anthony Bourdain的No Reservations中的剪辑,看看yakiniku正在订购:

17.印度

日本最佳食品 - 印度食品

印度? 在日本? 你不应该去印度吗? 嗯,这可能是真的,但日本的印度食物是如此美味和真实,在日本时值得日本有许多印度美食餐厅,它们很棒。 在访问日本日本似乎有点浪费,但是一旦你尝到了美味的南方,唐杜里鸡和咖喱,你就会很改变主意。 日本的许多印度美食餐厅晚餐价格相当昂贵,但提供非常合理的午餐套餐。 如果您想尝试不同食物或需要休息一下日本料理,一定要去日本的众多印度餐馆之一。

18. Omurice

日本最佳食品 - Omuraisu

Omurice直译为“煎和米”。受西式影响的这道基本上是一个用煎卷覆盖的朋友。omurice有许多不同的风味组合标准版是用朋友制作的番茄酱调味料,上面加一个煎卷,顶部用番茄酱作酱汁。 然而,最近的各种括烩卷,半釉,炖牛,咖喱,甚至奶炖。 有一些特色餐厅只供应omurice,或许多西式餐厅也有单。

19.新鲜海鲜

日本最佳食品 - 新鲜海鲜 - 螃蟹

当然,你可以通过寿司来获得新鲜的海鲜,但在日本还有其他的肴需要尝试。 其中一个是螃蟹。 如果你曾经在大阪见过那个巨大的移动螃蟹标志,这是一家名为“ Kani Doraku ”的连锁餐厅。这只是你可以尝试以多种方式烹制的样品蟹的餐厅之一。 您可以尝试生,烤,蒸和天妇罗煮熟。

Kani Doraku Osaka

SeanPavonePhoto / Bigstock.com

另一种不是寿司的海鲜是牡蛎。 牡蛎是广岛县宫岛的特产。 如果你去那里,你可以看到许多供应商烧烤新鲜的牡蛎。 他们是了不起的。 或者你可以得到一种名为“kaki furai”的流行肴,这意味着“炸牡蛎”。这些牡蛎涂有panko面屑和炸。 它通常配有塔塔酱。 这些炸牡蛎可以在超市,便利店以及冬季百货商店的美食区找到便当(此列表中排名第6)。

日本最佳食品 - 新鲜海鲜 - 牡蛎

20.饺子

日本最佳食品 - 饺子

这些猪填充的中国饺子是拉面的完美恭维(此列表中排名第11),或者自己很棒。 如果你认为你有好的饺子,那就再想一想。 馅料是如此多汁,当你咬入它时,果汁流出它。 很薄,但也柔软耐嚼,使其具有惊人的质感。 你可以在任何地方找到这些,甚至在便利店,但在横滨或神户的唐人街地区是一个安全的赌注。 但许多izakayas,中国和拉面餐厅也有饺子

21.抹绿甜点

绿

日本有很多绿甜点。 抹绿糕,奶泡芙巧克力,软冰淇淋糕......你说它们,它们可能有它。 然而,如果你去一家供应绿甜点的好面店或餐馆,你会发现日本的抹味道更丰富更浓郁,与甜点完美平衡。 如果你是抹绿的粉丝,你需要在日本尝试至少一个好甜点

虽然日本有很多地区都有很好的抹绿,但京都的宇治市以其美妙的而闻名。 众所周知,宇治的抹产品味道浓郁,味道浓郁,这也是日本许多甜点原因。 您可能知道,日本有抹绿味Kit-Kats 。这些绿味Kit-Kats大多使用宇治抹。 试试看!

你错过了日本喜欢食物吗? 请务必在下面的评论中告诉我们!

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