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婆婆最拿手的3道菜,老公特喜欢吃,来看看有你喜欢的吗?

时间:2018-07-21 20:51:26 来源:大佬很酷哦作者:公克点击:

导读:[db:简介]
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里脊

食材:猪里脊300克、1/2匙、胡椒粉1/4匙、料酒1匙、面粉3匙、生粉1匙、番茄沙司2匙、3匙、3匙、蒜末1

做法

1.将里脊切成粗条状,放入碗中,加入胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟

2.将面粉和生粉混合,倒入适量调成粉浆倒入中,用抓匀

3.锅中倒入足量,大火烧至六成,转中小火,逐个放入条,炸约一分钟后捞出沥

4.炸完后,将锅里的开大火继续加温八九成时,倒入条复炸片刻至金色,捞出沥

5.将番茄沙司、混合成调味汁儿

6.锅中留少许底,倒入调味汁儿和蒜末,小火加至沸腾

7.倒入炸好的里脊条,翻炒均匀即可出锅

鸡丝凉面

食材斩鸡数块、面条瓜、芝麻酱、麻各1大匙、2大匙、椒粉适量

做法

1.面条入沸煮熟后,捞出,放入冷中冲凉,平铺在餐盘中

2.斩鸡切丝,瓜洗净切丝,均放在煮好的面条

3.芝麻酱放入碗中加入麻搅匀,再加入及2大匙冷稀释

4.淋在鸡丝凉面上即可,的时候拌匀

红烧狮子

材料A:420公克、肥180公克、荸荠100公克、姜末15公克、葱末20公克、1个

材料B:400公克、葱2根、姜15公克

调味料A:6公克、100cc、鸡精粉8公克、细砂10公克、15㏄、料理酒15㏄、胡椒粉1匙,香1大匙

调味料B:1000㏄、160㏄、细砂1大匙

做法

1.将荸荠拍碎,切成粒状备用,切成块状同样洗净备用

2.将剁成末,肥猪切成粒状备用

3.将剁好的末放入钢盆中,加入以同一方向搅拌后,将拿起往盆中摔,重覆数次直至为止

4.在摔好的中加入鸡精粉、细砂,拌匀后将100cc的分2次加入,一面加一面搅拌至分被吸收

5.拌好的中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A,拌匀后将馅分成数等份,用掌捏成圆球形即成狮子

6.锅下,将做好的狮子下锅,以中火煎至表面成形且略焦即可

7.取一炖锅,将材料B的葱、姜拍破后放入锅中垫底,再依序放入煎好的狮子调味料B

8.等烧滚后,转小火煮约30分钟,再加入处理好的,再煮约15分钟至软烂后即可

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