时间:2018-07-21 18:46:07 来源:小吃巷作者:烤鸡点击:
1.梁宝寺朱楼炸鱼
位于嘉祥县梁宝寺镇的朱楼鸡油炸鱼店是一家老店。朱楼的鱼是用独特的祖传配方加工的。解放前,它在山东西南地区很有名。其生产工艺起源于邹平县,启东镇,是朱志金先生在清朝的末年学成的。火来又进入的自己的不断地研制和配方。
2.马集烤鸡历史悠久
它始于晚清,由马广沪先生开发。它有一百多年的历史。马广沪先生一生喜欢了解生产行业,品尝齐鲁和全国各地著名的熟食美食,吸引了数百名导演,总结了自己的经验,开发出了烤鸡。马吉烤鸡选用材料考究,有一岁以上的公鸡,生产中草药三十多种。它不含任何风味或食品添加剂。这烤鸡是香的,香的,不腻的。鸡骨头碎片。它总是当地著名的食物。这是马登先生按照祖传秘方制作的名单。
微山湖小龙虾比其他淡水虾大,是一种相对较多的肉,而且肉的质量非常好,已经被制成各种各样的菜肴,很受欢迎,是渭山湖的特产之一。2006年,微山吉祥姑嫂餐饮有限公司制作的“微山湖龙虾”在中国“徐艺龙虾节烹饪大赛”中荣获金奖。总经理李明先生被中国龙虾组委会授予“徐意龙虾烹饪大师”称号。
4.李桂生穆斯林羊肉
金香烤羊肉起源于清代康熙,距今已有几百年的历史。李绩金乡羊肉在材料和材料,非常严格,与十几名专业技术人员,羊肉美味,清爽、光滑,不油腻,良好的颜色和香味,美味宜人,营养价值高,并有健脾的功效,滋养阴和滋养,延长生命等等。
5.圣源仲子鹅
泗水圣源大酒店的鹅是由30多种大料制成,原料30多种。据传说,孔子的弟子中子,儒家,到泗水旅行。闻后香味,逐渐寻觅,在近看,锅里煮了一只鹅,看不见其他,鱼出来的味道,入口的香气,悠长,香而不辛,肥而不腻。第二天(子曰),有他的兄弟生鹅。
6.香港牛肉火烧
外面的焦炭很嫩,油也不油腻。火烧面小吃有近百年的历史。在山东改良后,用牛肉制成的牛肉被用来烧牛肉。味道与前者不同,但味道更独特。其特点是层次清晰,油不油腻,口感清爽。制作方法:将牛肉和调味料炒匀,加入豆豉和青葱;面粉加酵母和面团,花生油和面粉,使油脆;把面团揉成面团。
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