椰子鸡香浓鲜美、益气补血养颜,生津补肾健脑,这些人不要多吃

时间:2018-07-21 10:20:04 来源:美食养生作者:椰子点击:

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椰子煲鸡是南方较为出名的一道肴,将椰子和鸡两道食材结合起来煲食用,味道更清甜香浓鲜美,而且椰子和鸡结合营养更丰富,是夏季最值得一试的美味

一、椰子鸡营养价值

椰子的营养价值

1.椰汁及椰质、果葡萄、蔗、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、、镁等。

2.椰的含量高达35%,主要是棕榈酸、酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等清甜解渴,风味独特具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧病。

仔鸡的营养价值

质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用。鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效

二、椰子鸡的功效

1、生津止渴、益气祛风

椰子平、味甘;入胃、脾、大肠经;果具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力,治小儿涤虫、姜片虫病;椰具有滋补、清暑解渴功效。椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治病,其果有益气、祛风、驱毒、润颜的功效

2、美容护肤

的含量约为35%,中的主要成分为癸酸、棕榈酸、酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质,这些物质具有补充机体营养美容防治皮肤病的作用

3、品中的仔鸡平不,配以椰子汁、椰香味美,椰味芬芳,清爽口,补中有清,风味独特,具有益气生津,清补虚的功效

4、鸡平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳弱、中虚食少、泄泻晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、肿、小便数频、耳聋耳鸣等;

5、鸡营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效

椰子取与老母鸡同煲,味道甘甜可口,有益气、祛风、强体之功效

三、哪些人不能多椰子鸡

1、肠胃不好的人不宜过多食用

2、病毒肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高压、脑管、胰腺炎、尿病等患者也应忌食。

3、减肥人士也要少

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