时间:2018-07-16 14:57:27 来源:Beauty时尚健康作者:热量点击:
想尽情大啖烧肉又不想担心体重吗?其实很简单,只要留意「脂肪」就好。例如尽量少点牛五花、牛的横膈膜肉这类脂肪含量较高的肉品。不过都专程来吃烧肉了,没来块油亮肥美的烧肉总觉得不够过瘾,那么该怎么做才能避免身体吸收太多的脂肪呢?
最聪明的方法,就是改变用餐顺序,先从不容易胖的肉类开始吃,例如牛舌、里肌肉,艾萨克点盐的方式来调味,相较于事先腌制的肉品,热量较低。牛舌和里肌肉虽然也带有脂肪,但若仅以盐稍加提味,整体热量只有300 kcal左右。如果想满足大啖烧肉的畅快感,可以先从这两样吃起。
接下来就尽量选择价位较低的肉类,像是未标示「特选」、「上等」、「和牛」的品项,可点菲力(小里肌)或肠子等内脏类。因为低价肉品及内脏类的脂肪含量较低,另外,内脏类具有口感爽脆有嚼劲的特点,不知不觉就会增加咀嚼次数,能有效控制胰岛素的分泌。
唐扬炸鸡、煎饺、披萨……这些美味的下酒菜广受大家喜爱,和啤酒也堪称绝配,虽然多为高油脂、高热量的食物,是减重的大敌,但想吃时,不妨就开怀享用吧!爱吃炸鸡的人,通常也不太把「吃炸鸡会胖」这件事放在心上。而且越压抑着不吃,食欲就越容易爆发。心情大好时或想借酒浇愁、抒发压力时,不需要完全避开这些充满罪恶感的下酒菜。
只要记得,当你在大嗑油炸物时,其他佐酒小菜就尽可能慎选热量较低的类型,譬如蔬菜、豆腐或鱼类,也尽量避开使用美乃滋调味的料理,如此一来,不但可以吃得尽兴,摄取的热量和脂肪也不至于太高。配菜如马铃薯沙拉、炸薯条、炸鸡皮等,热量太高,建议少吃。
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