这座离南京不过20min的小城,光是早餐就能把你吃到眼花缭乱!

时间:2018-07-15 23:02:02 来源:南京吃喝玩乐作者:镇江点击:

导读:[db:简介]
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说起来,江苏似乎从来不缺美食。每一个小城,都卧虎藏龙。

不管是鸭粉丝申遗的南京,还是小笼曾被乾隆帝盛赞的无锡,亦或是光以大闸蟹就足以让人垂涎的苏州,都以独具特色的美味叱咤江苏的美食江湖。

而镇江,这个本应以小闻名的小城,更多的风似乎被香和金山寺抢了去,以至于美食的光芒都被掩盖!

乐乐忍不住要为镇江人民正名:镇江不光有让人流连忘返的青山绿,“舌尖上的镇江”更是让人垂涎三尺!

我们镇江人的不是完的,都是光的!

光是面食,我们就有干挑面片儿饺面炸酱面镇江锅盖面!

说起糕点,红豆糕大京果脂团子吕蒙烤京江脐数不胜数!

说起大,茅山老晶肴东乡羊清蒸鲥享誉盛名!

那么今天,乐乐就带你解锁镇江这座小城。

在镇江下来,停下来,从清晨到傍晚,品一品每一道藏匿在小巷里的美食,回味让镇江人魂牵萦的记忆味道!

7:00 -9:00

从早晨就开始的美味

说到镇江人的早餐乐乐真的感觉到力不从心。光是种类就能多到怀疑人生,烹饪方式上也是煎焖炸煮一个不落,镇江的早餐江湖,还需要你亲自去走走。

|| 锅盖面- 早上拖碗面,舒畅一整天

镇江有三怪:“香、肴、锅盖面”,很多镇江人的一天都是从一碗面条开始的,拖面条的那种满足感是其他城市都无法代替的。

锅盖面最讲究的就是料,长、香干、韭…一筷子夹起,长新鲜滑嫩、面条劲道绵长、汁鲜咸带着香。说真的,为了这碗面,每天早起都愿意。

老赵面馆:双井路尽大华面馆:山巷广场大华电影院旁得月楼面馆:大西路巷59号(望京天地后侧)

|| 蟹-皮薄馅大,汁浓厚

在镇江生活,那早晨一定少不了小笼,镇江店大大小小开得遍地,口味和特色各有不一,但基本不会踩雷。

要“轻轻提,满满移;先开窗,后喝。”皮薄馅嫩,轻轻地一口咬下去,鲜浓的汁就会迫不急待地流出来,个中滋味,过的人都懂!

烧:老商业城后面到夏威夷中间巷子享泷园:学府路56号学府华庭37幢116富春早:大西路55号1-10京润国际

|| - 最方便的中式早餐

都说镇江锅盖面家喻户晓,其实老镇江人,还一样。小麦面粉的皮,可根据自己的喜好配上火肠、里脊食材,加入熬制的酱或甜酱,味道可口。

图源:©蜜桃汽

哪怕气烫的直跺,也还是忍不住要大口掉。松软的面皮着配料裹上酱,咬一口那滋味简直幸福的无法描述~

林云煎:梳儿巷口(天慧园对面)三毛煎店:润州区三茅宫(润州区早教中心旁边)王家巷煎:王家巷场大门西侧

|| 长- 最豪华的中式早餐

许多镇江人乐意驱1小时来到东乡三镇之一的大路镇,只为了喝上一碗精致的长

图源:©0511

夹一撮姜丝蘸着香,鲜香美味直扑鼻腔。鳝丝口感爽滑,散落在里犹如浮云,不愧为”云“美名。

图源:©是个土少女兴国长:大路镇长虹路海星宾馆休闲附近老艺长馆:丁卯锦绣园小区门口

12:00 -14:00

得饱,一天心情

不可否认,镇江的锅盖面美味到家喻户晓!不过既然是解锁小,那么午餐,自然也是离不开一些比较不那么正式的食物。不如跟着乐乐看看,镇江人非正式午餐搭配法则吧~

|| 馄饨+锅贴- 完美午餐组合

在镇江大名鼎鼎的杨记馄饨锅贴,同时满足了镇江人午餐的双重标准。锅贴的底部煎的色泽金而均匀,光是看着老师傅摆上那口锅,香味儿都足以让人垂涎欲滴!

图源:©乐在镇江

再来碗馄饨加勺,完美组合,不要太惬意~

图源:©乐在镇江

店铺地址:杨记馄饨锅贴:万古一人巷(自来公司对面)

其他店铺推荐:登云路小店:川辉酸对面新马路上坡右杨洋锅贴:象山大道5号位(窦氏庄对面)杨顺兴牛锅贴:大西路山巷广场岔路口陈列馆对面唐氏生煎锅贴:桃坞中医院对面环球超市门口

|| 各种面+条- 每天两碗面,活似神仙

南方人,北方人。而不南不北的镇江人,面!加条!

镇江以锅盖面出名,但绝不仅有锅盖面。从古城路到西门桥,从长江路到天桥,再到大市口狭窄的街巷...无论大街小巷都经营着大大小小的面馆,细长的面条下入雾气的大锅中,配上各种佐料,香飘四溢~不如再来一碗?

图源:©南京有个号东岳巷-老面店

大西路 - 皮面馆

图源:©owen-tb山南路 - 达达面馆

南门大街 - 双井饺面店

长江路 - 小冯面馆

斜桥街 - 面食大王片儿

|| 鸭粉丝-为镇江老鸭粉丝带

身为南京人民的好伙伴,镇江人也粉丝。甚至在镇江街道上开的鸭粉丝店不比南京少。

鸭肝、鸭肠、鸭、鸭胗……跟南京没什么不同,但妙就妙在它的调料,镇江本土香了解下?

图源:©南京有个号鸭粉丝:大杨家巷内麻老太鸭馆:宋营街(近镇江八佰伴后街)妯娌老鸭粉丝:多家分店

|| 螃蟹-暴风排队

老板外号“小螃海”,但是只卖

图源:©南京有个号

口味比较鲜嫩,咸淡也适中,可能因为是仔关系,口感良好。下去肥而不腻,鲜嫩爽口。还有什么比大朵颐的更爽的午餐?

图源:©南京有个号

店铺地址:螃蟹:宝盖路市内(近桥二中)

其他店铺推荐:寿邱街眼镜店:寿邱街与梳儿巷交叉口南50米山湾窦氏庄:山湾一区15号桃坞大昌卤小米山路桃场旁张记贡:瑞泰城市园17幢第1层1室

15:00 -17:00

下午时刻,舌尖上的镇江人

都说江浙人懂、会,一天只有三餐怎么行?毕竟那么多好的!那么就跟着乐乐来看看,镇江人的接地气下午,是怎么的吧~

|| 姐妹千层-第一眼是美女,第二眼是拿着千层的美女

这家千层在镇江人心中的地位大概很高吧,老人喜欢买回家搭,年轻人喜欢捧在上当零嘴。做的也是一对姐妹,妹妹长得有点像关晓彤,看上去连20岁都不到,但做起事来麻利又灵活。

擀面、摊、放料,不停翻转,面皮和牛高温作用下释放出的香味让行人停下了步,摊子前人就越来越多了。

因为里放了牛糜和葱,所以起来一点都不单调,香味能马上抚慰你躁动的胃,口感是脆脆香香的,趁更好

|| 大市口老太干-一人5串不在话下

这家炸干的小摊开了至少二十年,每天下午排队!镇江人从小到大,百不厌,就想念。

老板娘特别凶,老板也不客气,但这暴脾气没有赶走任何一个人,因为真的太TM好了!

炸得酥脆的豆干,淋上秘制的蘸酱,满满的芝麻……第一口,好咸,第二口,好香!

|| 老太墩子-软糯糯香喷喷

只有每天下午才出摊子,但是一出摊就排满了人。

老奶奶就在一个小凳子上,面前是放着和好的馅料的的桶和锅,用勺子取好馅料再放进锅里炸。

面糊在金色的锅里上下翻飞,光是在旁边看着也要

|| 夫妻炸串-男女搭配,干活不累

这家炸串开在镇江的市中心,相当于南京明瓦廊的位置,是一对夫妻开的小摊,两人一起做事非常默契。

鸡骨、鸡柳、……都是它家的招牌,大力推荐鸡柳,个非常大,外酥里嫩,蘸上店里特制的酱。

一根、两根、三根,不知不觉就把一盘完了。

来自于香喷喷锅的召唤,没有人可以抵挡!

|| 张老三韭-男女搭配,干活不累

张老三家的韭可以算是斜桥街远近闻名的小摊子。

老板动作麻利,韭很香,面也十分劲道,里面还会裹上一个荷

咬一大口,又嫩又香,再蘸点酱料,一口气可以下一个!回味无穷!

江苏13市,苏南四市“苏锡常镇”一直以来都为人津津乐道。人们熟悉苏锡常的繁华,却单单容易遗忘了镇江的幽美宁静。

小而美的城市,幽静安宁的氛围,还有遍地生香的美食。让你不知觉间就为他怦然心动。

都说我们这代人,很少还有市井生活的体验。

但来到镇江,往这里一,在街上一走,看着周围的食客,这种街坊邻舍的亲切感,就回来了呀!

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