撑起成都甜食界半边天的糕点!说吧,你有几个没吃过?

时间:2018-07-15 22:40:53 来源:大成都作者:糕点点击:

导读:[db:简介]
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小时候逢年过节

最讨厌的就是长辈给的糕点

绿豆糕吧

来块桃酥吧

哼!

哪有条好

长大后……

就开始了疯狂打脸模式

各种糕啊、酥啊

竟然意外的好

心动!真实的心动!

最近阴雨连绵心情不好么?

3、2、1

开启甜食拯救计划

糕点会有火锅、串串这么诱人吗?这个答案还真的是——有!必须有!

曾经有次在西安,被偶遇的小姐姐拜托寄一些文殊院的糕点给她,也是很震惊了。既然这样,我们就从文殊院的糕点开吧!

闻酥园

闻酥园是成都的“老字号”糕点店,这家店在每个糕点的人心里都有一席之地。

每次来闻酥园都说只买一点,结果面对这么各式点心,最后都是提着大袋小袋回去了。这满街飘香的糕点,简直是在引诱人嘛!

绿豆冰糕

夏日消暑,还是得靠绿豆绿豆冰糕很小巧,口感细腻绵软,带着绿豆的清甜香气。

如果放在冰箱中稍微冰镇一下,它的口感会更好。冰冰凉凉的绿豆糕柔软顺滑,微微的甜度不多不少刚刚好。

千层酥

千层酥就像它的名字一样,层层酥脆,咬下去能听到每一层酥裂的声音

的千层酥上点缀着少许芝麻,不仅看上去十分诱人,起来更是香甜不腻。

蝴蝶

虽然是传统工糕点铺,闻酥园也有许多西式小点心。源自欧洲的高颜值蝴蝶酥,就很受顾客欢迎。

蝴蝶酥形似蝴蝶,也有些像心形。除了颜值,人家内在也是杠杠的。起来香浓酥软,让人满嘴留香。

地址:文殊院大街文殊坊内福街17号(近市街)

人均:24元

宫廷糕点铺

文殊院的另一家名声在外的糕点铺就是宫廷糕点铺了。就像江湖上的两大高,过招之后难分胜负。这两家店也是在互相battle后,不分上下。

天天排队可不是店家空口喊出来的,这里每天都有人在排队买糕点,可见他们家的糕点有多么好了。

拿破仑

拿破仑是宫廷糕点铺的必买选项,这个拿破仑和历史上那位可没有关系,它的法文名为Mille-feuille,有一千层酥皮的意思

一层酥一层奶,每一口下去都是香浓顺滑的奶和酥脆的酥皮的完美结合。最神奇的是,明明有那么多层奶,却一点不会腻。

桃酥

桃酥是很多老人家的最,不过它也有很多年轻粉丝哦。

宫廷糕点铺的桃酥不仅有传统的甜味,还有椒味的小桃酥,无论是甜党还是咸党都能找到你的钟。口感酥酥软软,浓香诱人。

酥可以说是糕点界的人气王了,某宝上也有各种酥在卖,销量十分火爆。

相比起闻酥园的酥,小编会更推荐宫廷糕点铺的酥。酥脆的表皮下,着一个大大的澄澄的,莲蓉细腻,也十分绵润。

地址:酱园公所街58号2栋1层56号(近文殊院)

人均:32元

祥龙达文记传统糕点

如果文殊院的糕点铺一直在排长队,不想等的那不妨换一家。祥龙达文记传统糕点虽然没有前两家品种这么多,但是胜在传统和经典。

这里多是传统的几种糕点,绿豆糕、芝麻糕、沙仁条等等。不过这里的糕点可不是“各地特产”的那种面粉质感,它的好程度会颠覆你对传统糕点的看法

绿豆

中国传统的糕点中,绿豆糕是绝对的经典。祥龙达文记最受欢迎的糕点里,绿豆糕也位列前排。

这里的绿豆糕沙软绵柔,口感细腻,完全不会是干巴巴的面粉口感。对不甜的人来说或许有些偏甜,只要配上一杯绿来做点就刚刚好了。

芝麻

传统的芝麻糕也是不能错过的经典糕点,芝麻的存在感相当高,不仅在点心里,连上面也缀满了芝麻

@祥龙达文记

芝麻润香浓,带着少许的甜味,浓浓的芝麻香回味悠长。

地址:置信北路1号附10号(近人人乐)

人均:21元

好家乡台湾糕点

祖国大地这么宽广,当然不止这些糕点种类。虽然江南的糕点在成都还没见到,但是来自宝岛台湾老婆凤梨酥不要错过哦!

好家乡台湾糕点是一家装修偏于现代化的糕点店,温馨明亮的环境适合下午

老婆

我们先来里面并没有老婆老婆,鲜的色泽看上去就很有食欲

@喵喵喵KITTEN

老婆是这里的顾客必点系列,酥软香甜,清香不腻,甜度适中。这里还有咸味的“老公”,一甜一咸来对情侣款吧。

凤梨

台湾糕点中,一定要提的就是凤梨酥。很多人到台湾旅游回来,选的伴礼就是这百不厌的凤梨酥。

好家乡台湾糕点的凤梨酥是现烤的,能够清晰地看见果,外皮酥松绵润。甜甜的凤梨搭配上一杯下午就是它了。

地址:盛和一路99号凯德广场新南B1层

人均:16元

露斯港式餐厅

过宝岛台湾的糕点后,当然不能放过闻名在外的港式点心啦。

当年TVB剧流行的时候,除了那句“你饿饿,我煮碗面给你”之外,主角们经常出没的餐厅里的各式点心,给人的印象也相当深刻。

冰镇菠萝

到了港式餐厅,必点的一道点心就是冰镇菠萝。那些年的影视剧里,它的出镜率相当高了。

菠萝被烤得焦脆,奶香浓郁。一直被冰镇着,夹在火的面中,被面温度融化。冰火两重天里,是奶香和的融合,甜蜜度绝对满分!

多士

多士是香港餐厅的另一道特色点心,它一被端出来餐厅里立刻奶香四溢。

@哈喽_8068

烘烤的面散发着浓浓的麦香,上面的生酱和炼奶互相融合,柔软的面被醇厚的炼奶和生酱裹着。

这时候再点一杯冻鸳鸯,就感觉自己在香港街了。

地址:红星路二段2号(近华兴东街)

人均:58元

圯记粤品点心专门店

去过广东之后,对那里的早一直念念不忘。旅游的三、四天时间,根本不够遍粤式点心啊。

无意间发现的这家粤式点心店,他们家的点心可以说很还原正宗原味了。

榴莲

这里的榴莲酥已经把小编从一个抗拒榴莲的人,变成十足的榴莲迷了。

榴莲酥是现做出来的,表皮酥香,内里裹着满满的榴莲

萝卜糕

在广东的时候,因为一向不萝卜错过了这个糕点,幸好能在这家店弥补一下遗憾了。

这道传统的中式点心在广东很受欢迎,没有想象中萝卜的味,反而是清新的香甜,大大的一块,十分软糯。

地址:万象润街双成三路15号附79号

人均:65元

不知道是谁说过

甜食能治愈各种不开心

就算面对成都阴沉的雨天

只要有这些甜甜的糕点

好像就没那么郁啦~

| 大成都整理编辑 部分资料来源网络

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