喝啤酒就要配这菜,鲜嫩软糯一口一个,这样的迷你蛋我是头一回见

时间:2018-07-15 12:11:51 来源:羊羊厨房作者:变蛋点击:

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,不但是美味佳肴,而且还有一定的用价值。古记载:变,味辛、涩、甘、咸,能泻、醒酒、降压,润喉、去大肠火,治泻痢,能散能敛。中医认为变凉,可治眼、高压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用,火旺者最宜。

传统工皮中含有丰富的矿物质,能润、中和胃酸,对胃酸引起的胃胃病有一定的缓解作用

是我们河南很常见的一种美食,大街小巷,大超市、市场,都可以见到卖变的,加工变的小作坊也是多得数不清。不知为何,河南人很钟情于这个被老外们口中所说的“恶魔生的”,尤其是夏季,约三五好友,来几瓶啤酒,一盘瓜变、一碟生米啥的,就可以喝得很嗨!变在河南,尤其是这个季节,那简直是各个大小餐馆的必备,这个被评为世界上最恶心的食物,在河南,就是这么受欢迎!

晶莹剔透、金软嫩,如琥珀宝石般美丽,我最喜欢的,就是嫩一点的变,咬一口的溏心便流入嘴里,鲜甜香滑,真是不够啊!

今天我用的是迷你——鹌鹑,5块20个,小小的,剥光了放在里,好似一颗颗的珍珠!一口一个,鲜嫩软糯,不知不觉便了6、7个变

【材料】鹌鹑瓜,大蒜,荆芥,,生抽,鸡精,香

做法

1、准备材料,荆芥摘嫩叶洗净,瓜洗净。

2、鹌鹑剥去外面的石灰壳和外皮,用冲洗干净

3、一可以抓好几个鹌鹑,很漂亮吧?瓜拍一下,切成小块。

4、大蒜切碎,和荆芥、瓜、鹌鹑一起放入碗内,放入适量

5、放入适量鸡精和生抽。

6、最后放入香拌匀即可。

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