3步就能做好铜锣烧,而且味道不输甜品店

时间:2018-07-14 13:52:12 来源:商河祥子哥作者:铜锣点击:

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铜锣烧的传说

铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年),将军武士以军中的铜锣相赠恩人,恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心,竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣,又以铜锣煎烤而成,故取名为铜锣烧。

铜锣烧是哆啦A的最,我家柚子也特别,以前经常买甜品店的铜锣烧,觉得这东西应该很难做。当我看到制作方法的时候简直太兴奋了,感觉简单,就是把材料混合在一起,煎成,再抹点豆沙就好了。

不信就看下面的步骤

铜 锣 烧

食 材

低筋面粉 110g

3个

30g

蜂蜜 10g

泡打粉 2g

牛奶 30g

玉米 10g

红豆适量

做 法

1 打散,加玉米搅拌均匀,再加入蜂蜜,搅拌均匀。

2 在第一步的混合液中筛入面粉、泡打粉、等材料搅拌均匀,最后倒入牛奶,搅拌成均匀的糊状,且不要有颗粒状的小面粉团。

3 平底锅小火烧,不要倒,干锅烧。舀一勺面糊倒入锅中,要在锅上方的一个点倒,不要来回晃动,这样面糊会从中间往周围流动,形成较规则的圆形。煎到表面开始冒小泡,再翻面煎另一面。1分钟左右就煎好另一面了。如此方法,再煎剩余的

4 的两面着色会不同,取一勺红豆沙抹在着色不均匀的面上,两张合在一起,就是铜锣烧啦。是不是相当简单

如果没有豆沙,也可以抹点果酱,总之,喜欢什么就抹什么啦。

讲真,爷俩都说更喜欢这个松,很香甜,很松软。

这个松跟之前做过一款松外形很像,但配料不同口味不同,但都适合早餐

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