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淮安吃货指南，咬一口夏天的味道！

时间：2018-07-13 21:21:15 来源：宜居微淮安作者：淮安点击：

夏日炎炎，泛出热烘烘的天光。

雨落了，蝉鸣了，云卷云舒了，

小弄堂里传出的叫卖声也渐渐远了。

小编记忆里的夏天，

不仅仅只是夏日片恍恍惚惚的幽静，

还是一场舌尖上的盛宴。

绿豆汤

要说夏季第一消暑解渴的饮品，当然是绿豆汤了。黄梅季一到，大家就开始喝绿豆汤了。几小把绿豆加上一些大米，小火慢炖直至烂熟，再撒上一点点白糖，入口那真是一口一个夏天的滋味！

大西瓜

夏天这条命都是西瓜给的！自从入夏以来，路边的小摊贩也多了起来，其中最耳熟的叫卖声便是：“南马厂大西瓜，甜呐！好吃呐！”不论你是喜欢脆西瓜还是瓤西瓜，总能满足你！

酸梅汤

一到夏季最爱喝酸梅汤了，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的，抿上一口，甜甜的酸酸的，沁心止渴。天热的时候再加些冰块，便能体验来自夏天的冰爽时刻。

小龙虾

不知道从何时起，一到大街小巷都是龙虾的时候，就知道夏天来了。龙虾成了夏季时髦标配。约上三五好友，路边一家小店，小桌子在路灯下一支，配上一扎冰啤酒，敞开肚子，胡说海吹。那感觉真是......夏天极了！

凉皮面

“凉皮+凉面”的独特组合铸就出属于夏天的美食，要我说淮安人为什么喜欢这一口，理由就在那独特的口味上！黄瓜丝、豆腐丁，再浇上一点醋，炎热的夏天来一口，瞬间胃口大开！再配上一些碎花生米，美哉！

凉粉

夏天怎么少得了Q弹爽滑的凉粉呢！配上酱油、醋、蒜、辣椒油等独特的酱料，入口吸溜一下，清凉爽滑！

火锅

淮安人夏天对于火锅的执着比冬天还疯狂！不信你看，现在火锅店的生意比冬天还火爆！在凉爽的空调房，吃着热力四射的火锅，那叫一个爽！一身的燥热都被火锅带走了呢！

杨梅

杨梅酸甜可口，可以泡酒，可以入药，还可以制作成各种果脯零食。一般六月底上市，品种繁多，且今年雨水充沛，光照合理，杨梅可以说是真的非常好吃了！

淮安人讲究“不时不食”，

跟着时令品尝美食，

所以能生活在淮安，

小编觉得真是一件很幸福的事儿！

每天叫醒我的不是闹钟，而是三亚美味的早餐！

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