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老婆把冰棍扔进油锅里炸，我看愣住了，出锅后我一口气吃了3根

时间：2018-02-02 03:43:28 来源：凤凰网作者：冰棍点击：

原标题：老婆把冰棍扔进油锅里炸，我看愣住了，出锅后我一口气吃了3根

冰棍是夏天必备的解暑佳品，但是这马上都要冬天了还吃这个，真接受不了。老婆跟同事去哈尔滨出差回来，自己在冰箱里做了几根冰棍，我一头雾水，大冬天看着都打寒战，怎么吃。老婆说她在哈尔滨学到了一种特色美食，做给我尝一下。

只见老婆从包里拿出一些看似纸一样的东西，接着把锅放上，加入半锅油开大火烧起来，还时不时的拿激光测温计测量温度，感觉油温差不多了，她赶紧用纸把冰棍包起来，老婆说这纸其实是糯米纸，从哈尔滨买来的，然后准备了面粉和成浆糊一样的，看着她手忙脚乱的，我都有点急了。

油温一到，她立马把冰棍放在面糊里沾了一下，然后扔进油锅，我看愣住了，炸冰棍，第一次见。接着她关火，半分钟后立马捞出冰棍。我总是感觉老婆一直处于紧张状态，说话都不跟我说，一直盯着她的锅，不知道这个美食为什么这么让她紧张。

出锅后老婆让我赶紧吃，不然就化了。我拿了一根尝一下，外面酥脆，里面软，而且外面热，里面冷，真是冰火两重天啊。感觉这个味道第一次体验，我一口气把3跟全吃光了。

这个时候老婆才说，这道菜在哈尔滨跟着大厨学的，饭店卖10块钱一根，时间和火候很重要，炸完立马就要吃，不然就化了，没有掌握好这些肯定失败的。还好老婆做的不错，炸冰棍，尝了一个鲜，确实很有创意。你吃过吗？

小贴士：

冰棍主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，其中是脂肪可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。由于冰棍不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，生津解渴，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。

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