炖出来的鲫鱼汤又土又腥,你肯定锅盖没放对,其实炖鱼汤非常简单

时间:2018-07-13 17:27:56 来源:美味讯息作者:鱼汤点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

,一直都非常受到人们喜欢不仅仅了不会,拿来煮更是鲜甜。

而且,还有很多人对情有独钟,非常的喜欢。说到,当属鲫煮出来的,是最鲜也是最甜的,很多的人士都非常喜喝鲫做的,有营养还好喝,不仅仅是人士了,像小编这种不太的人都喜欢喝上几碗。

但是呢,很多人反应自己在做鲫的时候,味道总是有些不足,甚至腥味很强,土味很足,这是怎么回事?难道是问题?还是做法错误了呢?要小编说,你肯定是锅盖没放对,其实做鲫时,很重要的一点就是,炖的锅盖有没有盖上,这就是关乎我们煮出来会不会好喝的重要一步。

那么正确做法就是我们在炖时,应该将锅盖打开,因为特点就是有着一种特殊的味道(腥味),打开盖,可以把这种味道散发出去,而且这样做可以保证的鲜嫩。而相反如果是盖上盖炖煮的话,这味道就会无法散发出去,味道就会随着变味了,做出来的就会又土又腥。

还有一个小窍门,就是在煮之前,加几篇姜在的身上,有需要也可以倒些食用酒,就这样酿个十几分钟,的特殊味道也会因此而消散不少。

准备之前,我们还可以把放到锅里先炸一炸,这样煮出来的会更加鲜甜,味道会翻倍。有喜欢豆腐朋友,也可以在里面加一些豆腐,遮掩鲜嫩的加上嫩滑的豆腐,也是非常赞的。

通过以上的几种方法,想必你们都学会了煮的小窍门了,其实炖这恩德非常简单,多喝身体不仅仅有好处女生喝了还会有美效果哦。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告