时间:2018-07-13 16:00:15 来源:育儿微刊作者:冬菇点击:
日本已确认,它具有超强抗癌性,每天吃点,一辈子难患癌,不仅如此日本还从蘑菇中提取了一种多糖类抗癌物质,称为PS-K。而蘑菇种类也是多种多样,其中冬菇也是一种抗癌极强的蘑菇种类,冬菇含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸,与茭白同食,是防止感冒、降低胆固醇、防癌抗癌极佳的保健食品。
冬菇食用方法多种多样,这里推荐冬菇茭白汤,味道鲜美,做法简单,备料:水发冬菇100克,茭白200克,大葱、生姜各2克,味精、料酒、盐、高汤、食用油各适量。制作:1、冬菇去根蒂,撕成块;茭白恒切成0.5厘米厚的片,葱用葱白,切成节;生姜切片。
2、锅内放油烧热,下姜片、茭白片翻炒片刻。3、接着加入高汤,下冬菇、料酒、葱节、味精、盐即成。茭白还可以醒酒,解酒毒,适用于饮酒过量、酒醉不醒。
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