牛肉这样做嫩如豆腐,鲜味十足,制作简单方便,一看即会

时间:2018-07-13 07:10:40 来源:吃货健康美食菜谱大全作者:香芹点击:

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香芹炒牛

材料:牛适量,香芹一棵,蒜一条,蒜蓉适量,姜适量、生抽、生粉、蚝适量

步骤-

横纹竖切,竖纹横切,破坏它的纹路!更滑嫩!

放一匙生粉

抓匀腌制一会

蒜蓉、姜丝备用

香芹和蒜苗切段,备用

冷锅下放蒜蓉、牛翻炒

加生抽、姜丝炒至半熟

放香芹蒜苗,继续炒

,炒类做好加

加蚝和少许出锅

超级下

香芹是一种营养成分很高的芳香,其中以胡萝小时素及微量元素的含量较一般高。每100克嫩叶片中含质3.67克,纤维素4.14克,还原1.22克,胡萝卜素4.302毫克,维生素B10.08毫克,维生素B20.11毫克,维生素C76~90毫克,钾693.5毫克,67.01毫克,200.5毫克,镁64.13毫克,磷60.42毫克,铜0.091毫克,7.656毫克,锌0.663毫克,锶1.164毫克,0.7603毫克,3.89微克,有害元素铝的含量也较高,为8.374毫克。

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