鸡蛋最过瘾的吃法,吃一口满嘴香,招待客人个个都说好!

时间:2018-07-13 01:41:10 来源:做饭腌菜窍门作者:鸡蛋点击:

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湖南又叫,是一道美味可口的传统名,属于湘食品

是用煮好的切片经过炸制和爆炒而成,做成的灿灿,加上椒们得搭配,色泽艳丽,显示出一片喜庆的好彩

经过煎炸和爆炒,表皮焦脆,里层质嫩,结合椒味道,口味层次丰富。

食材

、料酒、蒜苗、青椒、红椒、淀粉、蒜、

做法

1.将煮熟,凉里放凉后拿出剥壳切片。青红椒切圈,蒜苗切断。

2.将片的两面都均匀的裹上淀粉。

3.入锅,将片轻轻放入,中火煎至两面金后盛出备用。

4.中火加锅里余,放入大蒜爆香后倒入蒜苗、青红椒炒香,撒翻炒入味。关注微信公众号“10万道家常”看更多美食

5.将片放入锅中轻轻翻炒,放入两勺、一勺料酒炒匀入味,盛盘!

、绿、红,是不是看着就超有食欲

煎至后表面有点焦脆,咬一口外焦里嫩,香的不得了!里还有淡淡的椒香,这个好!是真的好

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