教你一道简单快手菜,5分钟出锅,营养又下饭,每次我都要吃3碗饭

时间:2018-07-12 15:46:12 来源:南宁美食大咖作者:豆芽点击:

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现在大家的生活节奏都比以前很多,特别是生活在城里的朋友们,每天都和打仗一样,时间非常的紧张,所以大家也都非常喜欢做一些简单家常解决温饱问题,今天厨娘就和大家分享一道只需要5分钟就可以出锅的简单家常

今天分享的这道简单家常是豆干炒豆芽,这两种食材名字里都带有一个豆字,也算是很合拍有缘吧!这两样食材搭配做成家常,鲜香下好滋味!

豆芽是豆类的芽苗,起来脆嫩可口,富含质、维生素质、、膳食纤维营养元素。常豆芽具有健脾养肝,提振食欲、防便秘作用。豆芽的量也很低,而分和纤维素含量却很高,常豆芽,也可以达到减肥的目的。

而豆干是豆制品,咸香爽口,硬中带韧,是一道很受欢迎的美食。豆干营养丰富,含有大量的质、碳化合物、质、、氨基酸等营养元素。其中氨基酸含量达到8种之多,而且很容易被人体所吸收。豆干中质和维生素d可以很好的预防骨质疏松的发生,同时也可以促进小孩骨骼发育,对小孩老人来说,都是十分不错的一种食品。豆干在加工制造的过程中添加了很多香料,像茴香椒、大料等都有添加,所以才会闻起来特别的鲜香,让人百不厌,也被人们称为“素火”。

了解了这两种食材营养作用后,大家也都明什么这两种食材搭配起来才是绝配的了吧!接下来我们一起来看下这两种食材怎么做出简单美味的家常吧!

豆干炒豆芽

准备食材:豆芽1把(豆芽、绿豆芽、豆芽都可以,看个人好)、豆干6片、蒜米3粒、大蒜1根

1、把买回来的豆芽放在盆里清洗干净,然后切掉下面的色根须,如果不在意的可以不理会,沥干待用

2、豆干切成条,蒜米切成片,大蒜切段

3、起锅,倒入适量,小火烧,把蒜米先导进去爆香,接着把大蒜段也倒进去一起炒香

4、接着把豆干倒进去一起大火炒香

5、把豆芽倒进去一起翻炒软

6、倒入1勺翻炒均匀

7、出锅之前放入一勺食,翻炒十几秒后就可出锅了

一道色香味俱全的简单家常就做好啦!除去洗时间,5分钟就可以做好这道,关键是味道还超级棒,这一盘,我能上3碗米得好饱!

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