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农村山里的四大菌类，第一种属大众消费，最后一种只能看看！

时间：2018-07-12 15:01:33 来源：草根小雷作者：菌类点击：

农村是一个资源非常丰富的地方，特别是在大山里，各种野味是数不胜数，在这个雨季较多的季节，农村大山里的各种菌类都会破土而出，每到雨后的晴天，农民们都会放下手中的农活去山里寻找菌子，而菌子的种类特别多，其中在农村大山里最贵的四种菌类，第一种大众都消费的起，最后一种只能看看！我们一起来了解下：

第一种，鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果，在市场一斤80元左右，这种价位还是适合大众消费的，毕竟是野生的。

第二种：看似像一把雨伞一样的它，叫竹荪菌，也就是生长在竹林里的一种腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。目前已经大部分人工种植了，在市场野生的一斤可卖到百元。

第三种：干巴菌，别看它长相奇丑，是滇中、滇西地区颇受欢迎的美味食用菌，具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点，与青辣椒和瘦肉共炒，其芳香更加浓郁，可与鸡肉丝相媲美，市场价格大约在150～250元一斤，而且价格还一直在上涨。

第四种：羊肚菌，是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。也是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。在市场干货一斤可卖到千元，难怪农民情愿放下农活也要上山去找；以上四种菌类小编认为第一种还能消费得起，最后一种真的只能看看，您认为呢？

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