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螃蟹这三个部位一定不要吃, 毒性堪比“砒霜”, 下次吃的时候要记得

时间：2018-07-12 13:55:30 来源：51养生网作者：螃蟹点击：

原标题：螃蟹这三个部位一定不要吃, 毒性堪比“砒霜”, 下次吃的时候要记得

螃蟹是一种非常受欢迎的海鲜，不管男女老少都喜欢吃，螃蟹全身都是宝，那么你知道螃蟹的哪些部位不能吃吗？蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮都不能吃！

哪里是蟹胃？

躲在蟹黄里的三角包儿，打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，没什么好说的了，丢掉吧。

蟹腮在哪里？

蟹的呼吸器官，有多脏，想想就知道。而且它软软的，跟毛毛虫似的，每次吃蟹，一开壳我就会把它给扔了。

蟹心在哪里？

蟹心也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，用勺柄一挑就出来了。

蟹肠又在哪？

这部位，一般都不会吃，是吧？

好了，把这些个都去除干净，就可以放心大胆的享受螃蟹的美味了。

螃蟹体内常有沙门氏菌，吃之前一定要彻底加热，而且，千万不能吃死蟹、生蟹及凉蟹。蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近动物内脏的水平。其中蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉。尽管人们吃鸡蛋时总是对胆固醇十分顾忌，但吃蟹却很少有这种担心，所以大家吃的时候一定要适量啊。

螃蟹营养价值

中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。

螃蟹的美味可口，是众所周知的，而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2、6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。

血：我为自己代言

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