时间:2018-07-12 13:41:21 来源:美食工坊作者:麻辣点击:
坐在美食君斜对角的某同事,已经在办公室连续吃了半个月的麻辣烫外卖了
为了证明我们不是“塑料同事”,美食君决定亲自做一次给她吃,比外面卖得干净卫生,做法简单,吃起来更爽~
美食君还学习抚顺小伙伴的吃法,给她做了麻辣拌!这个做起来更省事!
不同于麻辣香锅和麻辣烫的火热、浓郁,麻辣拌独有的酸甜麻辣香,总是让人魂牵梦萦。
麻 辣 拌 调 料:
麻 辣 烫 调 料:
麻 辣 拌:
1. 蔬菜洗净,土豆、藕切片,锅中烧水,将所有食材按容易熟的程度分别焯烫煮熟。
3. 适量辣椒油、花椒油、白糖、陈醋、盐、酱油、孜然粉混合均匀后,淋入食材中,拌匀。
拌好之后,可以按照喜好加一些芝麻粒、花生碎,麻辣拌的点睛之笔,吃起来更香~
麻 辣 烫:
2. 加小半锅清水煮10分钟后,放入香料包和花椒油,继续煮一会儿。
3. 先放入荤菜(丸子等)煮一会儿,再放入素菜煮熟,最后加少许芝麻酱即可出锅。
对麻辣烫爱得深沉的某同事吃完后表示:“这两大碗吃得太爽了!”
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