时间：2018-07-12 08:20:44 来源：健康一线作者：血糖点击：
糖尿病患者不能仅靠药物或者注射胰岛素来控制血糖，日常饮食同样也很重要，健康的日常饮食对于血糖的控制有事半功倍的作用，但是平时吃饭时总有那么一些使血糖蹭蹭往上升的食物出现在餐桌上，这些食物糖尿病患者应该少吃或不吃。
这类主食碳水化合物含量很高，且升糖指数高，进入到体内以后会使血糖快速升高。所以糯米加工成的糯米饭、粽子、年糕等；纯白面粉做的馒头、白米饭、浓稠的粥都要尽量少吃。
建议：可以将豆类、糙米、燕麦等粗粮和大米混合起来煮粥或做米饭，降低升糖指数，还能补充更多的膳食纤维和维生素，比纯细粮更健康。
为了满足爱吃甜食的糖尿病患者的口腹之欲，很多商家纷纷推出了所谓的“无糖”食品，如蛋糕、饼干，这里的无糖指的是不含蔗糖，吃起来有甜味是使用了其他甜味剂，但蛋糕和饼干本身是用粮食做的，消化后会变成大量的葡萄糖。为了使口感更好，其中还加入了大量的植物油，所以无糖并不等于健康，糖尿病人还是要少吃。
家常菜：
很多人做菜都喜欢放一点糖来提鲜，还有一些糖醋类的菜，如糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊，都加入了大量的糖，有的甚至超过甜味饮料，糖尿病人应该慎食。
鱼香肉丝是很多人都喜欢的下饭菜，酸、辣、甜融合在一起，小编配着能吃两碗饭，但是，这道菜要做的好吃，一定要具备三多，油多、糖多、盐多，一盘菜大概能用30克油和30克糖，可想而知糖尿病人吃了血糖会升得有多快，所以，糖友最好不要吃。
水煮类
说是水煮其实不见得健康，水煮鱼、水煮肉最重要的是最后用热油浇的那一道程序，说是水煮，其实可以说是油煮了。糖友要少吃。
建议：少油、少盐是糖尿病人饮食需要注意的要点，最好能在家做饭，这样就能控制油和盐的摄入，在外就餐时，尽量选择清炒、蒸煮的菜式。
控制碳水化合物总摄入量。食物类别要多样化，吃了土豆、红薯、山药等含淀粉多的食物，主食就要相应的减少。水果可以吃，但要选择柚子、草莓、苹果、梨等升糖指数较低的水果，并且少量多次食用，每天大概半斤左右即可。
吃一斤以上蔬菜。深绿色叶菜的饱腹感比番茄、萝卜、黄瓜更强，每天尽量多吃绿叶菜，烹调时要注意要少油少盐。
控制吃油量。摄入过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性，能蒸煮不炒，能炒不煎，能煎不炸，尽量吃少油烹饪的菜肴。
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