茄子夏天这样做,不放肉也香,特别下饭,餐桌上比大鱼大肉受欢迎

时间:2018-07-12 07:10:40 来源:冬至雪夜的小厨作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

茄子是夏季应季,在夏天的餐桌上非常受欢迎,家里的小朋友也特别喜欢茄子,我也会换着样的给他做着,这道茄子的肴,他一直都挺喜欢,教你茄子夏天这样做,不放也香,特别下,餐桌上比大受欢迎,下面分享做法

【家常烧茄子】材料:茄子500克、尖椒3个、西红柿1个、适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2匙、蚝1匙、淀粉适量

做法

1.准备好所需材料,茄子和尖椒去蒂洗净

2.将茄子切成滚刀块

3.将茄块内加入1匙淀粉,拌匀使茄块表面均匀的沾上一层淀粉,放置5分钟

4.将西红柿切成滚刀块,尖椒切片

5.将小碗内加入半碗,再加入2匙生抽,1匙淀粉,1匙蚝,少许,搅匀,要少放,蚝比较

6.锅加,烧至八成,下入茄块炸制,将茄块炸至金,捞出控待用

7.将锅内倒出,留少许底,下入葱姜末炒香,下入西红柿和尖椒翻炒1-2分钟

8.下入炸好的茄块,翻炒均匀

9.淋入调好的汁,大火烧开,翻炒均匀,待汁变得粘稠,都裹在食材上,撒上蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告