时间:2018-07-12 05:20:48 来源:我的365天作者:面糊点击:
用料1 (皮)
用料2 (馅料)
1.全部材料搅拌成团,揉至光滑,开始醒发。
2.醒发20-30分钟时间,看天气温度。再次揉面,把面团的气孔排干净,进行分割。
3.擀皮包馅。
4.醒发20-30分钟,看着比原来的大了就可以了。
6.煎制:锅内放少许油,放入发好的馒头胚,沿锅底浇入面糊水,再倒入少许油(不要多),撒上芝麻,盖上锅盖,中火10分钟左右(锅里的水烧干了,里面听到滋滋的声音就差不多了)。开盖,撒上葱花,再转动锅子,四周煎一下就可以了。
7.出锅装盘。
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