时间:2018-07-11 23:51:14 来源:桂林夜屎佬扯板路作者:中毒点击:
夏季是食物中毒的高发期,每年都有因食物中毒送医抢救的人,桂林人尤其要小心这种食物!
没错!小编说的就是四季豆
时下正是四季豆
成熟大量上市的时候
而近日九江黄先生一家三口
就因吃了未煮熟的四季豆
造成一家三口饭后
黄磊、宋丹丹也曾在
未煮熟的四季豆
结果两个人晚上
四季豆,为豆科植物
学名为菜豆
又称扁豆、芸豆、刀豆、豆角
种植周期短
投入少、 产量高
四季豆味道鲜嫩可口
四季豆,“偷工减料”会中毒
四季豆是“高危”食品
因为食堂量大,翻炒不均匀
所以食堂也是
四季豆中毒的高发地
皂苷存在于豆荚外皮中
可以破坏红细胞的携氧功能
使红细胞凝集引起中毒
四季豆,越老毒素越多
购买四季豆的时候
毒素就越多
虽然四季豆有毒
在烹饪时
当四季豆失去原有的绿色
生硬感和豆腥味
就说明已去掉毒素
轻症中毒者
只须静卧休息
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