这道菜做法简单,美味可口又营养,孩子的最爱,一上桌直接用勺吃

时间:2018-07-11 23:32:34 来源:兔蜜美食作者:豌豆点击:

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有些完还剩配的时候会挑出来,对于一个货来说有时候少了那种大口大口的豪气,感觉一定都不过瘾。那和我今天分享什么关系?我今天要分享的就是可以直接用勺子挖着美味——炒三丁。

豌豆和玉米搭配,不但颜值鲜艳,给人舒服明亮的感觉营养价值也高,再配上火丁,口感上又更加不一样了,因为没有过多的调味料,所以的就是食材天然的味道。我家小孩一道夏天就炒着这个,一勺一勺的什么胃口的,不存在的。

炒三丁。

食材:豌豆1碗、玉米粒1碗、火2根、1勺、鸡粉少许、淀粉少许。

第一步:豌豆建议买那种带壳的,一是比较便宜,二是现剥的豌豆比较新鲜干净,如果嫌麻烦也可以买现成剥好的。把剥好的豌豆清洗干净

第二步:玉米粒当然也是一样,现剥是最好啦,也把剥好的玉米清洗干净备用。

第三步:把火肠切丁,如果没有火,用胡萝卜也可以,胡萝卜会更营养些,火口感上会有一些层次,起来更好

第四步:把锅加入,分别把豌豆和玉米粒倒入进去用小火翻炒。

第五步:等到豌豆和玉米粒炒至变色时,再加入火肠丁进行翻炒,因为火本身就能直接,所以后放,简单翻炒均匀就可以。

第六步:调一碗淀粉倒入勾芡,进一步提色,口感也会更加嫩滑。

第七步:最后根据自身口味加入和少许鸡精调味

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