蔓越莓的功效与作用 如何食用比较好

时间:2018-07-11 17:45:58 来源:第一星座网作者:食用点击:

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说到蔓越莓,是一种含有很高营养价值的果,很受人们的欢迎,尤其是在朋友中备受捧。那你知道食用蔓越莓什么功效作用?平时我们如何食用蔓越莓比较好?本期的健康饮食文化,为你解析

蔓越莓功效作用

蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓、蔓越梅等,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓朵很像鹤的和嘴而得名。是杜鹃科越橘属红莓苔子亚属的俗称。蔓越莓是一种表皮及果都是鲜红色,生长藤上的小圆浆果,主要生长在北半球的凉爽地带泥炭土壤中。红色浆果可做食用。目前在北美的一些地区被大量的种植,收获的果实用来做成果汁果酱等。

蔓越莓是一种天然抗菌保健果,是防治日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。经常食用蔓越莓会降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心管老化病变,具有抗老化,预防老年痴呆,养颜美容,维持肌肤年轻健康功效

蔓越莓食用方法

在市场上或者通过网购方式购买蔓越莓,在洗干净之后即可食用。此外,蔓越莓可以制作蔓越莓酱,蔓越莓饮料蔓越莓干等食品,深受广大人民的喜欢

蔓越莓冰棍

材料:蔓越莓酸奶适量

做法

1、将蔓越莓干净晾干切碎之后备用。

2、把酸奶蔓越莓碎块充分混合,搅拌均匀之后倒入到冰棍的模具当中。

3、将食材放入到冰箱的急冻室中五个小时以上即可。

小贴士蔓越莓酸奶在冷冻的条件下会增强他们的味道,所以制作出来的蔓越莓冰棍不需要额外加

蔓越莓葡萄干吐司

材料:高筋面粉、葡萄干、蔓越莓干。

做法

1、一开始要将面粉酵母,牛奶等物质进行混合搅拌,然后揉成面团。

2、将面团压平后在上面放入葡萄干和蔓越莓干,然后再将上述两种干货裹起来。

3、反复操作,一定要让他们完全绘画和在一起后附上一层保鲜膜,松弛30-40分钟。

4、将面团进行分割后放入到吐司模型当中,在面团的表面涂上液。在烤箱中烤四十分钟就可以食用

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