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色香味俱全的烤脑花 让你百吃不厌

时间：2018-07-11 03:20:49 来源：山城侦探社作者：烧烤点击：

大多数重庆人吃烧烤都喜欢点烤脑花，贴心的小编今天就为大家盘点一下重庆最好吃的几家烤脑花，一起来看下。

胡记烤脑花

你见过只卖荤菜不卖素菜的烧烤店吗？胡记烤脑花就是。这家店也算是烧烤界的奇葩，只卖肉食，不卖素食。什么韭菜土豆芋儿海白菜统统没有，想烤点荤菜搭配素菜品尝的食客们，恐怕要失望了。

在这里，你唯一能吃到的素菜就是烤脑花下打底的藕片，招牌烤脑花的面上撒上一层干胡椒壳，下面加上油香麻辣味的作料，干油混合，双管齐下，配在一起吃很过瘾。

人均：30元

推荐美食：脑花，肉串

坐标：南岸区弹子石新街11中附近（东海长洲车站旁）

提到烤脑花，10个重庆人9个都会说九村的脑花，可见他家的脑花深得民心，号称是重庆烤脑花界的巨头。九村的脑花，都是提前将食物处理干净，以保证食物的口感，完全不会有腥味。店家又舍得放佐料，烤出来的脑花嫩滑入味，再蘸着辣椒油，味蕾一瞬间被激活。

人均：75元

推荐美食：脑花、 烤茄子、烤鸭肠、烤鲫鱼

坐标：江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场)

眼镜烧烤

烧烤烧烤，摊不在大，有香气足矣，菜不在多，有招牌足矣。眼镜烧烤在重庆还是有名的。脑花的味道非常好，每次看到店内人来人往，就知道这家店的味道一定不差。烤脑花、烤鲫鱼、炒鸭肠是这家店的招牌。烤脑花看起来红油油一片，辣椒虽红但不辣、椒虽糊却不苦，菜虽油，却不腻，这就是眼镜烧烤的特色。

人均：40元

推荐美食：脑花、茄子、牛肉串、鸡翅、鱿鱼、排骨

坐标：九龙坡区石桥铺科园四路中国银行门口

神火烧烤

“神火烧烤”就是之前七星岗的“无名烧烤”，这家店以其稀奇古怪的特色菜品和食之难忘的独家味道，引得大多数吃货为之彻夜疯狂……店面虽然比原来大了三倍不止，但是照样排队。

来这里吃烧烤，有三样东西是绝对不能错过的——脑花、卤鸡脚爪、糯米莲藕。他家的脑花，有自己独特的烤法。因为当所有烧烤店都在绞尽脑汁想该怎样突出脑花的“嫩”，只有神火烧烤偏偏依“老”卖“脑”，搭配味道厚重的汤料和咸淡合适的榨菜，美味独树一帜，除了脑花，还有糯米藕，也一定不要错过。

人均：60元

推荐美食：脑花、糯米藕、烤茄子、鸡爪

坐标：南岸区福利社车站往南坪方向前行30米左边

夜烤宜宾烧烤

知道宜宾的燃面出名，同样宜宾的烧烤也是重庆烧烤界的几大巨头之一。味道也是没得说的，超级棒！脑花新鲜，吃起来嫩嫩软软还不会觉得油腻，值得向你们推荐。碳烤的五花肉也是店里的特色，就是要这样一抓一大把，再下着啤酒吃，才是我们重庆人夜生活的首选。

人均：68元

推荐美食：脑花、 五花肉、蒜蓉茄子 ，包浆豆腐

坐标：江北区洋河北路流星花园3号门(近交通执法)

（华龙网综合）

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