中山美食——蕉蕾粥

时间:2018-07-11 03:00:43 来源:撑起一片天空2017作者:烧开点击:

导读:[db:简介]
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简介

蕉蕾是广东中山市的汉族传统小。将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。将蕉蕾切丝,用泡一会儿,然后用力干净分,以去掉它的涩味。下米煮,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发一起烧开,文火煮到软烂适中,加点、鸡精调味就好了。

特点

蕉蕾色奶气清香,味感鲜甜,是一款沙田风味的靓。新鲜爽口的蕉蕾不仅好,而且还有很高的食补功效,除了含有大量质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。

做法

材料:

蕉蕾2个,红枣适量,元贝适量,发适量,姜丝适量

做法

1、将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。

2、将蕉蕾切丝,用泡一会儿,然后用力干净分,以去掉它的涩味。

3、下米煮,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发一起烧开,文火煮到软烂适中,加点、鸡精调味就好了。

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