陕西的有名小吃,肯定有你没尝过的

时间:2018-07-11 02:00:35 来源:Asince111作者:羊肉点击:

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一. 腊汁夹馍

腊汁吉馍合为一体,味浓香,馍馍酥脆,互相衬托,外脆里嫩。夹馍遍及西安大街小巷,有纯、肥、两种法。

二. 凉皮

凉皮夹馍是绝配,味道爽滑。陕西凉皮种类繁多,有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等,做法不同,调拌时各具特色,口味也不尽相同,但都以酸、、香为主。

三 .羊泡馍

是独具西安方邦特色的著名小。传说,牛羊泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时,曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋》记载,南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝封其为太官史,后又升为尚光禄大夫。据说,因大宋皇帝赵匡胤喜食牛羊泡馍,牛羊泡便成了长安街上的著名小

四 .荞面饸饹

饸饹,因多用荞麦面制成,所以也叫荞面饸饹。乔麦最降气宽肠,能炼肠胃滓滞,而治浊滞、泄痢、腹、上气之疾。因荞麦寒,故韩城俗语说:“荞面凉冶沿,离不开三样好调和,子、蒜、芥茉。”

小酥,了解一下,味香浓,入口浓香。回味无穷。是陕西和河南共有的一道特色佳肴。一般用作早餐营养美味。以前上学,在学校边有个村子,经常早点和同学几个,来上两份,也是满满回忆

五. 盆羊

盆羊在大荔,蒲城,澄县等同州府故地就叫羊泡馍,西安的羊泡馍称为煮馍。

盆羊具有营养滋补,冬季防寒必备。羊味甘、温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的膝酸软冷、阳痿等症;补温经,用于产后虚经寒所致的腹冷

看来这盆羊不仅美味,而且滋补。记得多多品尝

看了这么多陕西美味。是否心动了呢?大家还有什么美味的陕西小,可以留言,多多给大家推荐

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