网上疯传的8种米饭做法,好吃到流泪~

时间:2018-07-11 01:50:44 来源:懒人做菜秘籍作者:适量点击:

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除了蒸和炒,还有很多其他法。别再传统的米了,大家赶紧回家尝试一下,保证美味到欲罢不能!

【焗

主料:

(一大碗)

调料

仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、(适量)、(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)

制作步骤

1、准备食材

2、仁用料酒、、生抽腌一下,其余都切丁

3、起锅煸炒

4、等仁变色时放入其余食材翻炒

5、再放入米翻炒

6、放

7、放胡椒粉炒匀,使米全部散开

8、放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士

9、烤箱预,180度15分钟左右

窍门

烤到马苏里拉芝士起焦点即可

主料:

(适量)、瓜(适量)、胡萝卜(适量)

调料

面粉(适量)、牛奶(适量)、亨氏番茄酱(适量)

制作步骤

1、准备食材

2、在胡萝卜瓜切丝。

3、把米放碗里用少许牛奶打散。

4、加入面粉。

5、加入适量和匀。

6、加入胡萝卜瓜拌匀。

7、把面糊加入锅里煎制。

8、煎至两面微

9、装盘,切块。

10、挤上番茄酱即可。

窍门

牛奶给米打散更好拌,也更香。

【蜜汁南瓜杂粮

主料:

大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)

调料

核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)

制作步骤

1、所有米、豆等洗净,清浸泡3小时以上后,两桶泡米的一起放入电锅中,在酌量加,用煮键煮熟。

2、所有干果、坚果、果脯等洗净,沥干分,切小块或掰碎。

3、米焖熟后,趁盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀

4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器

5、塞进拌匀的杂粮米,压紧一些

6、依样做好其它小南瓜

7、盖上切下来的那块儿南一个让你脸红的微信:hs4384,脸红也得加额瓜,保持南瓜的完整,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透

8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜,就可以开搓了。

【榆

主料:

(适量)

调料

面粉(适量)、精(适量)、凉拌(适量)、味极鲜(适量)、椒(适量)、大蒜(适量)

制作步骤

1、把采摘来的榆捡去枝叶,把榆用清浸泡一段时间

2、将榆洗净,捞出沥干分,以榆湿润为准。

3、把榆盛到干净盆里,边轻轻的倒入干面粉边搅拌,以榆都粘上干面粉为好。

4、调入少许精,拌匀。

5、把沾好面粉的榆盛到篦子上,码匀。

6、笼屉上锅,开后蒸10分钟左右即可。

7、取干净的小碗倒进蒜泥,调入两匙凉拌,少许的味极鲜

8、喜欢味可以再调进一匙的

9、最后调进适量的精,调匀。

10、时可把料汁浇在上,或用料汁蘸食。不蘸料汁,素口,味道更清新。

【菠萝海鲜

主料:

菠萝(半个)、米(两碗)、鲜(250克左右)、蟹味棒(4条)、(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、果(1小把)

调料

生抽(1勺)、(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米(适量)

制作步骤

1、将所有材料准备好,米事先煮熟,也可以前一晚先煮好,隔天中午再炒

2、青豆玉米粒放入中焯烫熟,捞出沥干分,冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去泥,菠萝洗净后切成小方块,放入中浸泡备用,蟹味棒切小粒

3、生果每粒对切成半,放入无平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)

4、平底锅内倒入少许,打入滑散后盛出备用

5、再在锅内倒入适量,加后倒入仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色

6、把煮熟的米搅散加入,翻炒均匀后加入和生抽,胡椒粉,鸡精

7、炒匀后加入沥去的菠萝粒,再次翻炒均匀

8、关火,撒入烤香的果,盛出食用果最后加入到表面就可以,不要在炒过程中加果翻炒,那样起来就不酥脆了)

窍门

煮米时比平时少加一些,炒用的米不要太过软烂

【茄汁大团】

原料:

(6只)、剩(1碗)、海苔(2片)

配料:

清、番茄酱、芝麻、面粉各适量

制作步骤

1、准备主料材料。

2、基尾线、去、去壳留尾。

3、放入青腌制10分钟。

4、裹上面粉。

5、锅中,中火放入炸熟。

6、清洗锅后,锅中,放入剩翻炒,加入番茄酱,少许炒均匀。

7、撒上芝麻拌均匀。

8、取适量团,将炸好的入其中呈三角形状,留出尾。

9、将海苔剪成一寸宽的条状。

10、将海苔团即可。

【培根松仁菠

材料:

培根,,松仁,菠,大米

调料

,鸡精,植物

制作步骤

1、大米洗净加适量放锅中蒸熟。

2、菠洗净,开放入沸中焯一下后捞出。

3、菠放入料理机中榨汁。

4、切丁。

5、锅中倒少许,放入松仁煸炒至变色捞出。

6、培根放入不粘锅中小火煎一下。

7、锅中留余,倒入米

8、下入,腊,淋入菠汁。

9、翻炒均匀后加入和鸡精。

10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。

11、摆个造型上桌。

金美帽

主料:

熟米300g、适量适量2个、荷兰豆适量、青豆玉米适量、大适量、蟹适量、李锦记XO酱适量、红曲少许、玉米淀粉适量

制作步骤

1、准备食材

2、将大去壳挑去线。

3、荷兰豆洗净去丝切碎。

4、只取打散倒入米中拌匀。

5、将蟹棒和青豆玉米粒、仁煮熟。

6、锅里放少量后倒入米加少许食炒匀取出。

7、锅继续放炒荷兰豆。

8、加入青豆玉米粒、蟹棒以及适量炒匀。

9、放入三分之一的米炒匀,最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可。

10、将剩下的三分之二米取一部分填入碗中压薄薄一层壳。

11、接着中间填入有的米压实。

12、倒扣入盘中,旁边继续用剩下的米堆出帽沿。

13、清打散加红曲粉和适量玉米淀粉。

14、摊成

15、切长条连体瓣状,从卷起用便当叉固定即是康乃馨

16、将康乃馨放在帽子上即可。

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