时间:2018-07-11 01:50:44 来源:懒人做菜秘籍作者:适量点击:
米饭除了蒸和炒,还有很多其他吃法。别再吃传统的米饭了,大家赶紧回家尝试一下,保证美味到欲罢不能!
【焗饭】
主料:
米饭(一大碗)
调料:
虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)
5、再放入米饭翻炒
6、放盐
8、放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士
9、烤箱预热,180度15分钟左右
小窍门:
烤到马苏里拉芝士起焦点即可
主料:
调料:
4、加入面粉。
7、把面糊加入锅里煎制。
8、煎至两面微黄。
9、装盘,切块。
10、挤上番茄酱即可。
小窍门:
主料:
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)
调料:
核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
1、所有米、豆等洗净,清水浸泡3小时以上后,两桶泡米的水一起放入电饭锅中,在酌量加水,用煮饭键煮熟。
3、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀
4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南一个让你脸红的微信:hs4384,脸红也得加额瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜,就可以开搓了。
主料:
调料:
面粉(适量)、精盐(适量)、凉拌醋(适量)、味极鲜酱油(适量)、油泼辣椒(适量)、大蒜(适量)
3、把榆钱盛到干净盆里,边轻轻的倒入干面粉边搅拌,以榆钱都粘上干面粉为好。
4、调入少许精盐,拌匀。
5、把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。
6、笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。
7、取干净的小碗倒进蒜泥,调入两汤匙凉拌醋,少许的味极鲜酱油。
10、吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上,或用料汁蘸食。不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。
主料:
菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)
调料:
生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)
1、将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒
2、青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒
3、生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)
5、再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色
6、把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精
8、关火,撒入烤香的腰果,盛出食用(腰果最后加入到表面就可以,不要在炒饭的过程中加腰果翻炒,那样吃起来就不酥脆了)
小窍门:
原料:
配料:
1、准备主料材料。
4、裹上面包粉。
6、清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。
9、将海苔剪成一寸宽的条状。
材料:
调料:
5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。
6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。
9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。
10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。
11、摆个造型上桌。
主料:
熟米饭300g、油适量、盐适量、鸡蛋2个、荷兰豆适量、青豆玉米粒适量、大虾或虾仁适量、蟹肉棒适量、李锦记XO酱适量、红曲少许、玉米淀粉适量
3、荷兰豆洗净去丝切碎。
9、放入三分之一的米饭炒匀,最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可。
10、将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳。
12、倒扣入盘中,旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿。
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