蒜苔炒肉这样加点小技巧就会很好吃

时间:2018-07-10 20:26:04 来源:说说生活事1作者:蒜苔点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

蒜苔炒是平时大家很常的一道,常蒜苔可以活杀菌的功效哦,而且对腹腹泻也是有着很好的作用,但是有时候做的不对那么炒出来的蒜苔就会没味就不怎么,蒜苔切开之后也是比较难入味的,所以炒出的蒜苔就会的没有味道,那么今天给大家分享个小技巧,这样炒出来的蒜苔就会很好的哦。

以前老家的田地里就会种上大蒜,大蒜长的很高的绿色的苗,然后在哪几片尖尖长长的叶子中间就会长出蒜苔来,的时候我就会去我家的田地里给拔蒜苔,一根根的拔,真是又细又长,拔出一把就可以回家了,然后回到家之后妈妈就会做蒜苔炒给我们,但是妈妈就是图,做出来的蒜苔就是没味,只有才有味,但是只要是爸爸炒的话那炒出来的真的是很好,我就说我们家种着蒜苔每天都会,但是我不想让妈妈做了,想爸爸做的,因为妈妈做的蒜苔炒真是不香没味,那爸爸了,爸爸说这是因为你妈做不但还节省步骤爸爸说他加了这一步所以炒出来的蒜苔才会很好

准备食材:蒜苔一把,猪准备上一块,红准备半根就好,还有姜片,适量的老抽。

做法

1;先把准备好一把蒜苔,把蒜苔尖给掐掉,择干净之后呢再用清给洗干净,洗干净之后再把蒜苔给切成小段。

2将准备好的猪给洗干净,洗干净之后把的和肥的给分开切,把肥呢给切成丁,把呢给剁成沫。

3;把准备的姜给切成碎碎的姜末,把半根红椒给切成椒丝

4;把锅刷干净,然后上锅开火等到锅底干了之后再倒入食用之后把切好的肥丁放进去,然后开成小火给编出,这样炒出来的就会很香。

5;用肥编出的开小火炒猪沫,把猪炒成变色的时候,在往锅中放入姜末和蒜末,在从小火转成中火翻炒上大概半分钟。

6;这个时候就可以放入切好的蒜苔了,放进蒜苔之后再翻炒上大概两三分钟,直到蒜苔的表皮给炒出微焦的就可以了。

7;蒜苔炒的差不多的时候就可以放入切好的椒丝,还要放入、老抽、放好之后再翻炒上一分钟的时间就可以关火出锅上盘了。

小贴士:这里最重要的一步也是一个小技巧,就是需要把做用的给分成肥两部分,用肥给编出,这样在炒的时候就会香,而且还会很入味哦,如果炒的时候倒入很多的食用那也是没有编出的炒出来的香哦,当然还有一部分就是用料了,编出用对料那就会很好了。

这样既营养又好的蒜苔炒就做好了,以后再做朋友们可以试试这个步骤哦,保证做出来的又好看还好

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告