时间:2018-07-10 20:11:03 来源:黑暗料理师作者:危害点击:
中国10大街边小吃的逐一深度调查,内幕惊人!看过后倒吸一口凉气
公众喜欢度:★★★★☆
吃麻辣烫时太、太辣,而口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度,太烫、太辣容易导致急性食道炎和急性胃炎。
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秘密:烤面筋中添加吊白块!
吊白块就是利用其分解过程中产生的甲醛来增加面筋的弹性,而其分解过程中产生的亚硫酸盐可起到漂白作用。
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秘密:火碱泡发增加厚度和脆嫩感,用福尔马林浸泡来防腐!
危害:伤害消化道皮肤和粘膜,长期食用容易导致肠癌、胃癌、食道癌等癌症!
小商贩用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜,但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜,给肾脏、肝脏,以及神经系统带来非常大的伤害。
公众喜欢度:★★☆☆☆
专家提醒,豆腐本是一种高蛋白质的食品,但在发酵过程中蛋白质会在蛋白酶的作用下分解产生氨基酸和硫化氢化合物等。
公众喜欢度:★★★★☆
专家表示,硼砂进入体后,会引起食欲减退,急性中毒,出现呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等症状。
公众喜欢度:★★★★☆
其实烤肠内一点肉没有,主要是淀粉和食用胶,以及一些鸡皮和过期的肉馅等边角料制成。
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营养专家介绍,街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制的,而煤在熄灭时会产生大量的二氧化硫和一氧化碳,还会产生砷等有毒物质。
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一些街头小商贩会食用久存变质玉米进行销售,而久存变质玉米会产生剧毒致癌物‘黄曲霉毒素’,最后使用玉米香精、甜蜜素等香精香料来掩盖变质玉米的味道。
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“一滴香”是通过化工合成方法做出来的,而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用更会损伤肝脏
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