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糖尿病吃什么比较好？遵循这6大方面！

时间：2018-07-10 14:58:31 来源：越吃越美作者：蔬菜点击：

目前，世界范围内，患糖尿病的人口数量越来越多，据最新据最新研究报告：我国约有11%的成年人患有糖尿病，近36%的人为糖尿病前期。如此数量众多的糖尿病患者，该怎么饮食比较好呢？越吃越美提醒，遵循下面这6大方面，更加有助于抑制血糖！

一、营养指南

对于普通糖尿病患者来说，每日脂肪摄入量应占总能量的25%～35%，蛋白质摄入量应占总能量的15%～20%”，注意控制体重。

二、主食定量

每日的主食摄入量因人而异，不过，尽量选择低血糖的食物，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。

“杂豆”指的是除大豆外，如绿豆、红小豆、黑豆、豌豆、青豆、芸豆、蚕豆等。在豆类食物中，大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白，高达35%～40%。杂豆含有15%的植物蛋白质，还含有丰富的亚油酸、磷脂和膳食纤维，膳食纤维有益于保护肠道微生态环境，防止便秘。

三、多吃蔬菜

除了要保持每天吃300-500克蔬菜之外，也需要注意多吃蔬菜，吃多种类、多颜色蔬菜，深色蔬菜最起码要占50%，多吃绿叶蔬菜。

“深色蔬菜”就是那些红色、绿色、橙色、紫红色的蔬菜，不同颜色的蔬菜包含的营养也不同。

比如，常见的绿色蔬菜有：菠菜、小青菜、油菜、空心菜、芹菜叶、芥菜、苋菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨、番薯叶等；常见的红色、橙红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等；常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、鱼腥草等。

四、不吃加工肉类

糖尿病患者要少吃“红肉”和“加工肉类”，“红肉”是指在烹饪前呈现出红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。“加工肉类”指的是使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，如火腿、培根、熏肉、热狗和香肠等。

五、吃饭要“细嚼慢咽”

吃饭的时候，要先吃蔬菜，再吃肉类，然后主食，而且还需要注意细嚼慢咽。“细嚼慢咽”无论是对促进营养吸收，还是控制体重肯定都有益处，建议早餐15～20分钟、中晚餐30分钟左右。

六、动补治疗

不仅要注意饮食，也需要结合运动来增强体质，不过需要注意的是，运动要适量，以不伤害身体或给身体造成负担为主。

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