水煮菜最美味的7种做法,隔三差五就要做一次,味道一级棒

时间:2018-07-10 14:20:02 来源:每天八道菜作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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食材:里脊400克、1000ml、娃娃3个、郫县豆瓣两大勺、清1个、适量、麻椒适量、生粉适量适量、料酒适量、蒜蓉适量、姜片3片、蒜苗适量、葱适量适量适量

做法

1、里脊切片,加入生粉、、料酒、搅拌均匀

2、打入一个清,拌匀

3、娃娃,切成两半备用,滚飞一下,到半熟。铺到碗底备用

4、,下入葱、姜片、椒、椒,炒香

5、 加入郫县豆瓣, 拌匀炒香,加入1000ML煮开

6、下入腌好的片,如果有结团的,用筷子搅开。开后煮3-5分钟

7、将片连倒入铺好娃娃的碗中

8、 准备好葱姜蒜和麻椒备用 准备好葱姜蒜和麻椒备用。将准备好的葱姜蒜和麻椒撒到的上面

9、锅中烧一些,一定要,倒在葱姜蒜麻椒上

10、大功告成,撒上香

龙利

食材:龙利400g、西红柿500g、金针菇250g、豆腐1块、魔芋1盒、野山椒30g、蒜1、姜1块、番茄酱100g、胡椒碎少许、1勺、味精半勺

做法

1、西红柿切块, 金针菇去根成条,豆腐切片

2、切葱生姜和蒜切片,野山椒切段,锅倒,爆香葱姜蒜和野山椒

3、小火加入番茄酱翻炒,放入西红柿炒至变软,倒入野山椒汁,加煮开后再煮5分钟入味

4、加入豆腐,金针菇和魔芋

5、加1勺、味精半勺、胡椒粉少许调味,倒入

6、出锅前放入片,煮至变即可

飘香酸

食材一条(二四两)、酸250g、干椒八只、椒两小勺、蒜三瓣、姜一小块、清一个、料酒一勺、胡椒适量一小勺、淀粉三小勺、葱一小段、绿葱圈适量

做法

1、买时让商家帮你切成片,骨,分两盆

2、倒入凉,放一小勺,用揉洗

3、反复冲洗三遍左右,变清澈,透明,倒掉,沥干

4、 腌制片:一小勺适量胡椒粉,三小勺淀粉, 一个清, 一勺料酒。 搅匀,腌制半小时

5、葱切段,蒜姜切片,干椒去剪段

6、 锅里放,葱姜蒜爆香,放入骨和酸煸炒两分钟

7、 加入足量的,往下还得煮二十分钟,愿意喝的多倒点

8、 煮开后,中火二十分钟

9、二十分钟后,,根据量加,我这里加了一小勺,自己尝好咸淡,往下不再调味胡椒粉根据自己喜好加与不加

10、锅里的煮开,下片,用筷子滑散后就别总动它, 片一变,立即关火

11、一起倒入大碗容器里

12、另起一锅,两到三勺小火,凉放入干椒和椒,椒变得红亮出香气

13、把椒和椒捞出放到片上,葱撒上

14、大火烧锅里的,冒烟,关火,浇到椒葱上,滋啦啦~香气四溢

食材:鲜1条约750克、内酯豆腐2盒、郫县豆瓣(剁碎)30克、料酒15毫升、淀粉15克、适量清1个、干椒10克、椒10粒、葱适量、骨(或者)600毫升、100毫升、5毫升、5克、蒜末15克、姜末5克、炒生仁适量

做法

1、将片和分别用1匙料酒、2匙淀粉和1/2个清和适量抓匀,腌制15分钟。煎过以后可以加

2、将内酯豆腐后切成大块放入一个深盆或者浅锅内待用

3、锅中放入50毫升,放入干椒段和椒用小火炒香,捞出炸得棕红的干椒段和椒剁碎待用

4、 将剁碎的郫县豆瓣放入中炒香,放入姜末一起炒

5、加入(或者)烧开,加入料酒、调好味

6、 将腌好的片放入中,用筷子拨散,等片煮变色即关火

7、将煮好的片倒入铺好豆的锅中

8、撒上生仁碎、蒜末和之前炒香的干椒段和

9、烧50毫升,烧到8成(冒烟)浇在片上即可

煮毛

食材:鸭500克、熟制牛肚150克、牛百叶100克、火100克、豆芽100克、毛调味料60克、适量、料酒15克、3克、生抽15克、香适量葱姜适量、蒜瓣适量、香适量、蒜苗适量、熟芝麻适量

做法

1、鸭洗净切块,牛百叶和牛肚切条,火切片

2、锅中烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用

3、再把鸭煮上5分钟捞出备用

4、 炒锅倒爆香葱姜蒜,把调料炒出香味,倒入豆芽翻炒

5、加适量的清和少许,加入料酒,

6、煮上5-8分钟后加入鸭继续煮上5-8分钟

7、 再加入百叶和牛肚,煮开加入和鸡精调味

8、最后放入火煮开关火

9、 把毛旺盛出,锅中加入香,把浇在毛旺上

10、 再撒上蒜苗香和熟芝麻即好

食材:桂一条豆芽500g、青笋2段5g、1g、料酒5g、姜3g、葱3g、蒜3g、美人椒4个、小米红椒4个、青尖椒3个、野山椒7个、红椒酱10g、红灯笼酱酱10g、鸡粉5g、胡椒1g、鲜椒30g、香3g、15g

做法

1、姜切片、鲜小米红椒切碎、湿润的野山椒切断、湿润的红灯笼椒去放在一个容器;鲜美人椒切碎、青尖椒切断、蒜切末和鲜椒放在另一个在容器;青笋切丝备用。

2、把片放入容器加入1g、1g鸡粉,1g胡椒、3g香、5g料酒、1g,5d淀粉,搅拌均匀加食用盖住腌制

3、煎锅烧加少量,将洗净的骨放入,煎制一下,加入压碎的胡椒和姜片煎至骨金,放入加有2kg的锅中。咕嘟咕嘟的开始炖煮吧

4、锅烧放入少量,把放到锅上面试一下温度豆芽、青笋丝大火炒至断生,加2g、1g鸡粉、1g,出锅装入盘底内

5、放入切好的姜切片、鲜小米红椒碎、野山椒碎、红灯笼椒、红椒酱10g和灯笼椒酱10g大火炒至颜色发红,锅内添入2kg左右的;等开后,加入1g、1g鸡粉、1g胡椒

6、然后将片一片一片放入锅内后,一分钟后片煮熟后加入调制好的淀粉,淀粉让汁变得更加粘稠口感更好,等到开即可出锅,盛入之前做好的豆芽和青笋盘内

7、然后将片一片一片放入锅内后,一分钟后片煮熟后加入调制好的淀粉,淀粉让汁变得更加粘稠口感更好,等到开即可出锅,盛入之前做好的豆芽和青笋盘内

8、炸出香味出锅后,淋在做好的上,现在味道麻创新椒香就做好了

煮牛

食材:牛200克、生80克、葱和蒜50克、干椒6克、椒2克、2克、淀粉20克、豆瓣酱20克、15克、30克、姜5克、料酒20克、高适量椒面5克、椒面3克、小米椒几棵

做法

1、牛横刀切大薄片

2、牛片加清、、料酒、淀粉抓匀要想牛窍门就是加入少许清抓匀,这就是上浆

3、最后很关键牛内加入少许拌匀,有条件放入冰箱冷冻一会,可以防止一会脱浆

4、青蒜切末、生洗净小块,干椒剪短,小米椒切圈、香葱,蒜切末

5、锅中放、煸香椒,放入干椒段,煸出香味

6、放入剁得很碎的豆瓣酱,煸炒出红

7、放入高或者鸡,大火将汁煮沸,放入腌渍好的牛

8、将牛滑散断生,将碎的生铺在盆子的底部

9、捞出牛放在生上,倒上汁,撒上青蒜末、香葱、小米椒圈、蒜末、椒面、椒面等

10、烧迅速浇在上,烹出所有香味。即可

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