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趁现在桃子正便宜，做成桃子蜜茶是极好的

时间：2018-07-10 11:27:03 来源：舌尖上的中国2作者：桃子点击：

前段时间网上掀起软硬桃子的讨论，有人喜欢软桃子，软糯可口，汁液饱满，咬上一口口颊留香。有人钟爱硬的桃子，清爽脆利，嘎嘣脆如同二八少女。软硬桃子之争，如同咸甜粽子，没有对错，只有选择。

现在正是吃桃子的好时节，市场上常见的桃子品种有水蜜桃、黄金桃、油桃等，口感不一，价格相对便宜，水蜜桃5元两斤，黄桃稍贵。桃子肉多汁甜，直接食用清甜可口，当然可以做成水蜜桃茶，也是别有风味。

原料：水蜜桃

辅料：冰糖、红茶包

做法：

1、选择软硬适中的桃子，既能方便去皮，也不过分成熟，个人建议可以选择硬一点的；

2、用盐水清洗桃子之后，去皮将桃子切成块；

3、将桃子块、冰糖、清水一块放到锅中熬煮，直至桃子软烂；

4、在玻璃杯中放置红茶包，热水冲泡出红亮的茶；

5、将红茶水倒入煮烂的桃子中，一杯桃子蜜茶就做好了。

软烂的桃子，带着甜蜜的气息；浓郁的茶香，回味有山间田园的味道。桃子蜜茶，你钟意吗？

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