苦藠头的功效及作用有哪些?

时间:2018-07-10 10:16:37 来源:大众养生网作者:叶子点击:

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人们常说的苦藠,又称为薤,这种植物是可以直接当成的,苦藠尤其在云贵川地区是比较多见的,到了夏天的时候,田间地的苦藠生长比较旺盛,而且这个季节苦藠是最好的,比如具有美容养颜功效,尤其能够清解暑

苦藠功效作用

“薤苦”,五中所说的苦味的薤,词典上解释是藠,其实不尽准确。藠与苦藠,是薤在上千年的种植过程中所分化出的不同品种。藠经过长期家养驯化,滋味更美,但状和作用与古人所描述的薤,已经有所区别。古人所的薙,当更接近于苦藠。

苦藠现在似乎南方人比较多,北方比较少见到。在古代却是普遍食用的,因为古人认为苦藠能延年益寿,把它比为中的灵芝。

与苦菖的功效区别,入必须用苦藠,藠,而苦菖既是,又是材。中有两味,一个是蓮叶,就是苦菖的叶子;一个是薤,就是苦菖

苦藠和藠从外形和味道上都很容易区别

苦藠和藠的叶子都有点像小葱叶,中间是空心的,与葱叶处是有棱菖的叶子比较粗大,而苦藠的叶子比小葱叶还细:莛叶上的露易干来比喻人生的短暂,可能就是因为苦藠的叶子,在五中最为纤细。

现在苦菖和墓一般它们的鳞茎,也就是叶子根部的比较小,圆圆的,有点像迷型的洋葱;藠比苦藠大,墓的,而苦墓的味道有点苦。

和苦菖同出一门,有些作用是相似的,比如都可以消炎抗菌、行气活开胃、助消化。因此,墓与苦藠常常被人混为一谈甚至有资料将蓮误以为是藠。其实这两者功效区别,入必须用苦,不能以墓代替。

偏重于引气外散,能散寒、通窍、行气,肠胃浊气。苦墓偏重于引下行,能化痰、平喘、祛湿,祛除脾胃湿浊。

宣泄经和大肠经的邪气,上能防外感,下能通便秘。苦蠤解心脾胃湿,上能缓解,下能减轻寒气腹,既能通便,又能调理肠炎。

举例来说,对于呼吸疾病,藠预防风寒感冒,苦蠤调理支气管炎。对于消化疾病,蠤缓解腹胀,苦蠤减轻胃。对于皮肤损伤,墓外敷消炎防感染,苦蠤外敷散疯消肿。

脆嫩,使人胃口大开;苦蠤滋味较平淡,还有苦味,不如蠤吸引人,但食兼用,调理保健作用更强。

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