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水蒸枣糕儿

时间：2018-07-10 03:58:36 来源：中西式面点作者：枣糕点击：

大家平时吃的都是烤箱烤的枣糕，教你枣糕也可以蒸着吃，喜欢的点关注，我会不定期更新作品。

配料：大枣：低筋面粉：红糖：糯米粉：酵母：无铝泡打粉：碱面：纯牛奶：

制作方法：大枣洗干净蒸一小时枣表皮成黑色拿出取核，放入料理机加少许水打碎备用。

红糖用水化开：把打碎的枣放到化开红糖水里面搅匀拿密漏过滤去枣皮备用。



准备低筋面粉：泡打粉少许：酵母少许：碱面少许：糯米粉比列一斤面0.5两糯米粉切记糯米粉放多了会粘牙：我这是四斤面粉：把备好的 泡打，粉酵母，碱面，糯米粉，加里面搅匀，把配好的红糖枣水倒入盆里和开成半流体状态：切记一定要搅匀。

搅匀后准备铁盘，铁盘里面刷色拉油少许，把搅匀的面放到铁盘里面，只能放铁盘深度的一半面等待发起，切记面不要放满以为还要等它发起来成平齐线，就可以放入蒸笼蒸至四十分钟即可。

蒸出来效果就这样。。。。不懂的可以私密我。。第一次发不全面，努力中。

厨房里的3种致癌物，特别最后一种致癌超级强，赶快告诉妈妈！

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